2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Brunello di Montalcino “Castelgiocondo” ist ein Wein, der den Fluss der Zeit und die Beachtung der Tradition verkörpert – Werte, die die Marchesi de’ Frescobaldi Cantina auch heute noch, nach 700 Jahren Geschichte, in jeder ihrer Etiketten unterstreicht. Es handelt sich um einen territorialen Rotwein, der die Potenziale des Sangiovese innerhalb eines der renommiertesten Terroirs der gesamten Toskana zum Ausdruck bringt und eine kraftvolle, aber nie unkontrollierte Verkostung schenkt, stets harmonisch dank eleganter Tannine. Eine Flasche, die sich an die Spitze der gesamten DAC etabliert, wie es die führenden italienischen und ausländischen Fachzeitschriften belegen.
Dieses „Castelgiocondo“ Brunello di Montalcino entsteht aus einer äußerst sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, durchgeführt vom Team der Frescobaldi-Cantina. Die Reben, nach Süden bzw. Südwesten ausgerichtet, liegen in einer optimalen Höhenlage, zwischen 250 und 450 Metern über dem Meeresspiegel, und reichen die Wurzeln in ein Terroir, das reich an Sand, Ton und Kalk ist. Die Beeren werden nach der manuellen Lese alkoholisch in Edelstahl vergoren, macerieren 30 Tage lang und durchlaufen auch die malolaktische Gärung. Danach folgt die Reifung, 24 Monate in Slavonien-Eichenfässern, weitere 24 Monate in französischen Eichenbarriques und schließlich, nach der Abfüllung, nochmals 4 Monate direkt im Glas.
Der Brunello di Montalcino „Castelgiocondo“ präsentiert sich dem Auge in einem intensiven rubinroten, kompakten und kaum durchsichtigen Farbton. In der Nase zeigen sich deutliche fruchtige Aromen, veredelt durch würzige Noten, aus denen auch eine zarte Holznote hervorgeht. Am Gaumen besitzt er guten Körper, wirkt weitgehend, faszinierend, rund und befriedigend, mit einem warmen Schluck, der in einem angenehm tannischen Nachklang endet. Der Geist von Montalcino wird von der Frescobaldi-Cantina eingefangen – einer historischen Institution mit mehreren Jahrhunderten Tradition in der Welt des Weins – in diesem großen Rotwein, ideal, um Hauptgerichte mit Wild zu begleiten.