Küchenmesser - Blazen - Damaststahl, Kohlefaser, Holz - Japan - Kiritsuke-Messer Premium
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dieses wunderschöne Kiritsuke-Knife Blazen verkörpert die Eleganz der modernen japanischen Messerschmiedekunst. Mit seiner gehämmerten Klinge (Tsuchime) kombiniert mit einem prächtigen Damastmuster aus 67 Lagen bietet es eine perfekte Balance zwischen Ästhetik, Präzision und Schneidleistung.
Seine 214-mm-Klinge ist um einen Kern aus Stahl 10Cr15MoV geschmiedet, der für seinen hervorragenden Kompromiss zwischen Haltbarkeit der Schneide, Korrosionsbeständigkeit und Pflegeleichtigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 60 ±2 HRC und einem Schliff von 12° pro Seite sorgt dieses Messer für saubere und präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Die gehämmerte Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und verleiht jedem Stück einen einzigartigen Charakter. Sein oktagonaler Griff kombiniert stabilisiertes Holz und Ebenholz und bietet eine bequeme Handhabung, hervorragende Feuchtigkeitsbeständigkeit und eine besonders raffinierte Optik.
Technische Eigenschaften
* Marke: Blazen
* Typ: Premium Kiritsuke-Messer
* Gesamtlänge: 364 mm
* Klingenlänge: 214 mm
* Grifflänge: 132 mm
* Klingenhöhe: 51 mm
* Dicke: 2,7 mm
* Gewicht: 205 g
* Stahl: Damast 67 Schichten
* Kern: 10Cr15MoV
* Härte: 60 ±2 HRC
* Schleifwinkel: 12° pro Seite
* Griff: Stabilisiertes Holz und Ebenholz
* Oberfläche: Gehämmert (Tsuchime)
Stärken
* Große Kiritsuke-Klinge von 214 mm, vielseitig einsetzbar
* Damaststahl mit 67 Schichten und Kern 10Cr15MoV
* Gehämmerte Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln
* Handgefertigter Griff aus stabilisiertem Holz und Ebenholz
* Hervorragende Kantenhaltefähigkeit dank 60 HRC
* Elegantes, hochwertiges japanisches Design
Dieses Blazen-Messer ist sowohl leistungsstark als auch ästhetisch. Seine Kiritsuke-Form, die gehämmerte Oberfläche und der Griff aus edlem Holz machen es zu einem bemerkenswerten Stück für anspruchsvolle Küchenliebhaber und Sammler japanischer Messerkunst.
Der Verkäufer stellt sich vor
Alles begann mit einer Faszination für die Schönheit der Geste und die Präzision des Handwerks.
Von der japanischen Schmiede bis zur Uhrmacherwerkstatt war ich schon immer von diesen Gegenständen fasziniert, die durch die Zeit hindurch scheinen – eine perfekt ausbalancierte Klinge, eine Uhr mit eigenständigem Design, ein Diamant, der das Licht wie einen schwebenden Augenblick einfängt.
Aus dieser Leidenschaft entstand Blazen, eine Boutique, in der jedes Stück ausgewählt oder entworfen wird, um Raffinement, Kraft und Authentizität widerzuspiegeln.
Ich wähle handgeschmiedete Messer aus Damasstahl, echte Kunstwerke. Dazu füge ich Ausnahmeuhren mit einzigartigem Charakter und strahlende Diamanten hinzu, Sinnbilder von Reinheit und Eleganz.
Blazen ist die Verbindung aus Feuer, Zeit und Licht.
Eine Einladung, nicht nur einen einfachen Gegenstand zu besitzen, sondern einen Teil Geschichte und Handwerkskunst.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDieses wunderschöne Kiritsuke-Knife Blazen verkörpert die Eleganz der modernen japanischen Messerschmiedekunst. Mit seiner gehämmerten Klinge (Tsuchime) kombiniert mit einem prächtigen Damastmuster aus 67 Lagen bietet es eine perfekte Balance zwischen Ästhetik, Präzision und Schneidleistung.
Seine 214-mm-Klinge ist um einen Kern aus Stahl 10Cr15MoV geschmiedet, der für seinen hervorragenden Kompromiss zwischen Haltbarkeit der Schneide, Korrosionsbeständigkeit und Pflegeleichtigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 60 ±2 HRC und einem Schliff von 12° pro Seite sorgt dieses Messer für saubere und präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Die gehämmerte Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und verleiht jedem Stück einen einzigartigen Charakter. Sein oktagonaler Griff kombiniert stabilisiertes Holz und Ebenholz und bietet eine bequeme Handhabung, hervorragende Feuchtigkeitsbeständigkeit und eine besonders raffinierte Optik.
Technische Eigenschaften
* Marke: Blazen
* Typ: Premium Kiritsuke-Messer
* Gesamtlänge: 364 mm
* Klingenlänge: 214 mm
* Grifflänge: 132 mm
* Klingenhöhe: 51 mm
* Dicke: 2,7 mm
* Gewicht: 205 g
* Stahl: Damast 67 Schichten
* Kern: 10Cr15MoV
* Härte: 60 ±2 HRC
* Schleifwinkel: 12° pro Seite
* Griff: Stabilisiertes Holz und Ebenholz
* Oberfläche: Gehämmert (Tsuchime)
Stärken
* Große Kiritsuke-Klinge von 214 mm, vielseitig einsetzbar
* Damaststahl mit 67 Schichten und Kern 10Cr15MoV
* Gehämmerte Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln
* Handgefertigter Griff aus stabilisiertem Holz und Ebenholz
* Hervorragende Kantenhaltefähigkeit dank 60 HRC
* Elegantes, hochwertiges japanisches Design
Dieses Blazen-Messer ist sowohl leistungsstark als auch ästhetisch. Seine Kiritsuke-Form, die gehämmerte Oberfläche und der Griff aus edlem Holz machen es zu einem bemerkenswerten Stück für anspruchsvolle Küchenliebhaber und Sammler japanischer Messerkunst.
Der Verkäufer stellt sich vor
Alles begann mit einer Faszination für die Schönheit der Geste und die Präzision des Handwerks.
Von der japanischen Schmiede bis zur Uhrmacherwerkstatt war ich schon immer von diesen Gegenständen fasziniert, die durch die Zeit hindurch scheinen – eine perfekt ausbalancierte Klinge, eine Uhr mit eigenständigem Design, ein Diamant, der das Licht wie einen schwebenden Augenblick einfängt.
Aus dieser Leidenschaft entstand Blazen, eine Boutique, in der jedes Stück ausgewählt oder entworfen wird, um Raffinement, Kraft und Authentizität widerzuspiegeln.
Ich wähle handgeschmiedete Messer aus Damasstahl, echte Kunstwerke. Dazu füge ich Ausnahmeuhren mit einzigartigem Charakter und strahlende Diamanten hinzu, Sinnbilder von Reinheit und Eleganz.
Blazen ist die Verbindung aus Feuer, Zeit und Licht.
Eine Einladung, nicht nur einen einfachen Gegenstand zu besitzen, sondern einen Teil Geschichte und Handwerkskunst.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Epoche
Nach 2000
Gewicht
205 g
Zusätzliche Informationen zum Titel
Premium Kiritsuke Knife
Herkunftsland
Japan
Modell
Blazen
Material
Damascus steel, Holz, Kohlefaser
Farbe
Schwarz
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
364 mm
Breite
51 mm
Tiefe
2,7 mm
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
