2020 Dievole - Chianti Classico - 12 Flaschen (0,75 l)
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Dievole Chianti Classico DOCG 2020, 12×0,75 l Flaschen, biologischer Wein, produziert und abgefüllt am Ursprung von Dievole SPA in Castelnuovo Berardenga, Siena.
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biologico) – 75 cl
Informationen auf dem Etikett
Name des Weins: Chianti Classico
Jahrgang: 2020
Format: 75 cl (0,75 l)
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Zertifizierung: Biologischer Wein / Organic Wine (ICEA-Zertifikat)
Hersteller: Abgefüllt am Ursprungsort von Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga – Siena, Toskana, Italien)
Gruppe / Eigentum: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Rebsorten: Vorwiegend Sangiovese mit kleinen Anteilen einheimischer toskanischer Rebsorten (Canaiolo und Colorino)
Alkoholgehalt: 14% vol.
Sensorische Merkmale gemäß
Aussehen: Tiefes, glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch für die Jugend des Sangiovese.
Geruch: Frisch, elegant und terroirgeprägt. Aromen roter Früchte wie Kirsche, Sauerkirsche und Veilchen, begleitet von einer zarten balsamischen Note und einem Hauch leichter Gewürze aus der Reife in großen Eichenholzfässern.
Geschmack: Am Gaumen dynamisch, ausgewogen und gut strukturiert. Eine schöne, terroirtypische Säure sorgt für Frische, getragen von feinen Tanninen und einem langen, salzigen und beständigen Finale.
Speiseempfehlungen
Tagliata und gegrilltes Rindfleisch, Fiorentina
Erste Gänge der toskanischen Küche (Pappardelle mit Ragù vom Wildschaf? Korrektur: Ragù von Wildschwein oder Kaninchen)
Würste und Aufschnitt aus der Toskana (Finocchiona, Toskanischer Prosciutto)
Käse mittlerer und langer Reife (Pecorino Toscano DOP)
Servieren
Glas: Rotweinglas mittlerer Breite / Chianti Classico-Glas
Serviertemperatur: 16–18 °C
Kuriositäten zu Kellereien und Hersteller
Eine Jahrtausend alte Geschichte: Der Name "Dievole" erscheint erstmals in einem Mietvertrag aus dem Jahr 1090. Wörtlich bedeutet er "Gott will", was das Anwesen zu einem historischen Ort mit fast tausend Jahren Weintradition macht.
Biologische Philosophie und Terroir: Dievole liegt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, im südlichen Teil des Chianti Classico. Die Tenuta hat ihre Weinberge vollständig auf biologischen Anbau umgestellt und verwendet 41 hl große Fässer aus französischer Eiche zur Reifung, wodurch der reine und sortentypische Ausdruck des Sangiovese erhalten bleibt.
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biologico) – 75 cl
Informationen auf dem Etikett
Name des Weins: Chianti Classico
Jahrgang: 2020
Format: 75 cl (0,75 l)
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Zertifizierung: Biologischer Wein / Organic Wine (ICEA-Zertifikat)
Hersteller: Abgefüllt am Ursprungsort von Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga – Siena, Toskana, Italien)
Gruppe / Eigentum: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Rebsorten: Vorwiegend Sangiovese mit kleinen Anteilen einheimischer toskanischer Rebsorten (Canaiolo und Colorino)
Alkoholgehalt: 14% vol.
Sensorische Merkmale gemäß
Aussehen: Tiefes, glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch für die Jugend des Sangiovese.
Geruch: Frisch, elegant und terroirgeprägt. Aromen roter Früchte wie Kirsche, Sauerkirsche und Veilchen, begleitet von einer zarten balsamischen Note und einem Hauch leichter Gewürze aus der Reife in großen Eichenholzfässern.
Geschmack: Am Gaumen dynamisch, ausgewogen und gut strukturiert. Eine schöne, terroirtypische Säure sorgt für Frische, getragen von feinen Tanninen und einem langen, salzigen und beständigen Finale.
Speiseempfehlungen
Tagliata und gegrilltes Rindfleisch, Fiorentina
Erste Gänge der toskanischen Küche (Pappardelle mit Ragù vom Wildschaf? Korrektur: Ragù von Wildschwein oder Kaninchen)
Würste und Aufschnitt aus der Toskana (Finocchiona, Toskanischer Prosciutto)
Käse mittlerer und langer Reife (Pecorino Toscano DOP)
Servieren
Glas: Rotweinglas mittlerer Breite / Chianti Classico-Glas
Serviertemperatur: 16–18 °C
Kuriositäten zu Kellereien und Hersteller
Eine Jahrtausend alte Geschichte: Der Name "Dievole" erscheint erstmals in einem Mietvertrag aus dem Jahr 1090. Wörtlich bedeutet er "Gott will", was das Anwesen zu einem historischen Ort mit fast tausend Jahren Weintradition macht.
Biologische Philosophie und Terroir: Dievole liegt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, im südlichen Teil des Chianti Classico. Die Tenuta hat ihre Weinberge vollständig auf biologischen Anbau umgestellt und verwendet 41 hl große Fässer aus französischer Eiche zur Reifung, wodurch der reine und sortentypische Ausdruck des Sangiovese erhalten bleibt.
Details
Vintage
2020
Produzent, Name des Weines
Dievole
Anzahl Flaschen
12
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Italien
Region
Chianti Classico
Rebsorten
Sangiovese
Füllstand
Burgunder/ Champagner Flaschentyp; hoher Füllstand
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Vollständig unbeschädigte Metallkapsel mit Produktionsloch
Zustand Etikett
Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett
Verkauft von
