2016 Montevertine Le Pergole Torte - Toskana IGT - 1 Flasche (0,75 l)

Aus dem historischen Weingut Montevertine, einem Ikon in Radda in Chianti und einem der besten Produzenten reinen Sangiovese, ist Le Pergole Torte 2016 ein legendärer Wein, der die Geschichte des italienischen Weinbaus geschrieben hat. Das Weingut, das sich dafür entschied, sich vom Chianti Classico-Gebiet zu lösen, um seinen Sangiovese zu maximieren, hat in diesem Jahrgang ein Meisterwerk an Eleganz und Kraft produziert. 2016 war ein außergewöhnlicher Jahrgang in der Toskana, gefeiert für seine Harmonie, außergewöhnliche Komplexität und bemerkenswertes Reifepotenzial, wie Bewertungen von 98/100 von Robert Parker und 99/100 von Antonio Galloni zeigen.

Hergestellt aus reinem Sangiovese, wurde der Wein 12 Monate in Allier-Barriques und 12 Monate in Slavonischen Eichenfässern gereift. Er zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe und ein Bouquet von extremer Komplexität und Feinheit. Die Nase öffnet sich mit Aromen von schwarzen Früchten, roten Blüten, edlen Gewürzen und einer Note Graphit. Am Gaumen ist Le Pergole Torte 2016 tief, vielschichtig und lang anhaltend, mit einer feinen Struktur und reifen, feinen Tanninen. Seine lebendige Säure sorgt für eine lange Evolution mit der Zeit. Der Abgang ist endlos und hinterlässt einen Eindruck großer Harmonie. Er harmoniert prächtig mit Bratenfleisch, Wild und gereiften Käsevariationen.