2021 Domaine de Cambes - Bordeaux - 6 Flaschen (0,75 l)

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 ist eine Rotwein-Cuvée, die aus Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben vom Domaine de Cambes unter der AOC Bordeaux Supérieur in Bordeaux, Frankreich, hergestellt wird.

François Mitjaville vom Château Le Tertre Rôteboeuf produziert den Wein Domaine de Cambes Bordeaux. Mitjaville hatte einen bescheidenen Anfang. Er war der Freund der Erbin des Château Le Tertre Rôteboeuf, der sie an seine Cousins vermietete. Aber nachdem er Mitjaville heiratete, beschlossen sie, ihr eigenes Vermögen zu schaffen, indem sie das Château übernahmen.

François verließ sein florierendes Transportunternehmen, um die Grundlagen der Weinherstellung im Château Figeac zu erlernen. Im Laufe der Jahre perfektionierte er sein Handwerk und schaffte es, das Château Le Tertre Rôteboeuf Mitte der 80er Jahre zu einem wahren Erfolg zu machen. Heute gehört er zu den respektiertesten Önologen und ist außerdem Besitzer des Château Roc de Cambes in den Côtes de Bourg, wo dieser Domaine de Cambes Bordeaux hergestellt wird.

Die Parzellen, aus denen die Trauben stammen, mit denen der Wein Domaine de Cambes Bordeaux produziert wird, grenzen an die Gironde-Mündung, die sich durch die Hügel zieht. Ihr Einfluss reguliert das Klima der Reben, die auf Böden aus Ton und Kalkstein stehen, und erzeugt kraftvolle Weine, die ihre Frische bewahren. Und die in diesem von François Mitjaville signierten Wein sind eine wahre Wunderkeit."