2020 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Name Trebbiano
Formato 0,75 Lt
Anno 2020
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Trebbiano
Temperatura di servizio 12/15 °c
Regione Abruzzo
Gradazione Alcolica 12.5%
Paese italy

Scheda dettagliata

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten italienischen Weine. Von den Liebhabern geschätzt, ruft der Name Valentini Gefühle hervor, verbunden mit dieser historischen Kellerei, die seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino tätig ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Öl. Die Produktion ist traditionell, ohne Zertifizierungen oder Slogans, denn was zählt, ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt aus reinsortigen Trauben, kultiviert in Loreto Aprutino, mit Handlese und sorgfältiger Selektion. Fermentation in Holzfässern mit wilden Hefen, Reifung von einem Jahr in Eichenfässern von 50 oder 70 hl, ohne Klärung oder Filtration. Trebbiano zeigt ein verführerisch leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, Ginster, Kaffee und Fruchtfleischfrüchte. Am Gaumen ist es majestätisch und umhüllend, mit Frische, Fruchtfleischigkeit und Salzgehalt. Sehr lang anhaltend und unvergesslich, jede Jahrgang zeigt Schönheit und einzigartige Nuancen.

Aussehen
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

In der Nase
Intensives, tiefes und vielschichtiges Aromenspektrum. Die Aromen wechseln von floralen und zitrischen Noten zu Röstnoten und Schwefelnoten. Die Duftnoten folgen einander und verweben sich in einem festlichen Tanz. Mit der Frische dringen am Gaumen zitronige Anklänge, Kamille und Haselnuss.
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe, intensive Nase mit reifen Fruchtaromen, weißer Schokolade, weißen Blüten.

Am Gaumen
Der Auftakt ist zart, elegant und sehr langanhaltend, mit einem salzigen Finale ohne Unterbrechungen.

Glas
Großes Glas Ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die etwas Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und das eigene intensive und komplexe Aromaprofil optimal zu entwickeln.

Öffnung
Um einen handwerklich hergestellten Wein voll zu genießen, empfehlen wir, ihn vor dem Verkosten mindestens 15–30 Minuten atmen zu lassen.

Bewertungen
Dieser Wein wurde von vielen Önologie-Kritikern ausgezeichnet; der italienische Guide Gambero Rosso hat ihn mit drei Gläsern gewürdigt.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche in Styropor verpackt wird, geschützt vor Stößen und Temperaturschwankungen, und im speziellen Karton per Expressversand.
Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel und Korsika.