2016 Mascarello Giuseppe, Monprivato Cà d'Morissio - Barolo Riserva - 1 Flasche (0,75 l)

Barolo Monprivato Riserva Ca' d'Morissio 2016

entsteht aus 100% Nebbiolo-Trauben aus dem Weinberg Monprivato, in der Gemeinde Castiglione Falletto (CN). Und es ist eine große Reserve, die nur in herausragenden Jahrgängen separat abgefüllt wird. Sie entsteht aus einem alten Klon in einem neuen Weinberg, gelegen auf 280 m ü. NN, auf Böden mit Ton- und Schlufflehmboden, mit Südwest-Ausrichtung. Manuelle Lese Mitte Oktober.
Traditionelle Vergärung 20–26 Tage mit erhobenem Tresterhut und Verfeinerung in slawonischen Eichenfässern von 25–27 hl für ca. 40 Monate.
Farbe: granatrot mit orangenen Reflexen.
Nase: komplex, elegant, intensiv, sehr fruchtig, würzig, mit floralen Noten.
Gaumen: guter Körper, mit Struktur und Substanz, eher zurückhaltend, maskulin, lange, voll.
Potenzial zur Lagerung: 25/30 Jahre