2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 Magnum Bottle
Douro Region

WINZERIN/WINZER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2022er Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020er Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)

WEINREBSORTEN: Rebstockalter von 89 Jahren mit einer Feldmischung aus mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Lese war für den 7. September bei perfektem Wetter geplant. Alle Trauben, zuvor selektiert und entstielt, wurden während des gesamten Gärungsprozesses (10 Tage) in Stein-Lagares getreten. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern über 20 Monate.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Tiefes, dunkles Farbenspiel. Reichtes und beeindruckendes Bouquet mit dunklen Beeren, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit feinen Tanninen und hervorragender Textur.

SERVIERUNG
Er eignet sich ideal zu allen Fleischgerichten (gebratenes Lamm, dry-aged Fleisch, Wild) und einer Vielzahl von Käsesorten. Servieren bei 16–18 °C.

HISTORIE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beide Winzer und Paar, die in das Pinhão-Tal investiert und alte Weinberge und Liegenschaften erworben haben. „Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/vielleicht von der auf Ihren Flaschen abweichen.