X - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - Holz, Rosenholz, Schweiß - Nordamerika - BBQ-Kochset, Kochmesser

Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen Klinge aus gefaltetem Stahl ist der Holzgriff mit Stahlmosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand werden Sie sich freiwillig melden, heute der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Schneiden, Würfeln, Zerteilen und sich so zum Meisterkoch hocharbeiten – mit diesem vielseitigen Küchenmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und in Scheiben schneiden von Früchten, Gemüse und Fleisch
Knoblauch fein mörsern und zerstoßen
Melonen durchtrennen

Hackmesser: Zerkleinert mühelos Fleisch, Knochen und feste Speisen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie beim Schneiden und Hacken mit Auf- und Ab-Bewegung nützlich macht
Ihre Größe variiert von 6 bis 12 Zoll

Schäler/Messer: Leichtgewichtig, kurze Klinge mit spitzer Spitze, ideal für feine Schneidarbeiten
Früchte schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schälen von Schalen für Garnituren
Garnelen entdarmen
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Boning-Messer ist eine Art Küchenmesser mit scharfem Punkt und schmaler Klinge. Es wird in der Zubereitung verwendet, um Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerm Pflege: Carbonstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Carbonstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden saurer Dinge wie Zitrusfrüchte, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Ansonsten beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelechten Messeröl oder neutralem Öl, z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt wie eine Barriere und hilft, zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren zu widerstehen. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelecht ist, keinen Geschmack und Geruch hat und nicht so leicht austrocknet oder sich auf dem Stahl ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten. Berühren Sie die Schneide jedoch NICHT DIREKT MIT IHREN Fingern. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine geringe Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch vorsichtig über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie.

Waschen Sie die Messer vor der Benutzung, da das Öl sie vor Rost schützt.
Sie sollten die Messer auch nach der Benutzung weiterhin ölen.