X - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - Holz, Rosenholz, Schweiß - Nordamerika - BBQ-Kochset, Kochmesser

Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahll-Klinge wird der Holzgriff mit Stahl-Mosaikstiften fest fixiert. Bequem in der Hand meldest du dich freiwillig, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder Meisterköche ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Schneide, würfle, schneide und zerkleinere dich zum Meisterkoch – mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerhacken und Zerkleinern von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Hackmesser: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und dichte Lebensmittel. Sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, wodurch sie sich gut zum Hacken mit Auf- und Abwärtsbewegung eignet

Ihre Größen variieren von 6 bis 12 Zoll

Schälmesser: Leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie spitzer Spitze, was sie für feine Schneidarbeiten nützlich macht
Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimps entdarmen
Überschüssiges Fett von Fleisch trimmen

Ein Entbeinungsmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Speisen verwendet, um Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerpflege: Messer aus Carbonstahl erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Carbonstahl reagiert besonders empfindlich auf stark säurehaltige Produkte. Daher ist es zwingend, die Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Andernfalls beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelechten Messeröl oder neutrales Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftigen Feuchtigkeits- und Säureeinwirkungen entgegenzuwirken. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelecht, geschmack- und geruchsneutral ist und nicht so leicht austrocknet oder sich auf dem Stahl so leicht ablagert.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Bolzen bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann dazu beitragen, dass Ihre Klinge länger scharf bleibt; berühren Sie die Schneide jedoch NICHT DIREKT MIT IHREN Fingern. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie.

Waschen Sie die Messer vor der Benutzung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern. Sie sollten die Messer auch nach der Benutzung weiterhin ölen.