Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé Champagner beeindruckt durch seine intensive rosa Farbe, seine zarte Textur und seine harmonische Balance. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in der Champagne bilden die Grundlage dieser Assemblage, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Zartheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, hauptsächlich aus dem Premier Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und die Feuerstein-Aromen stammen vom Villers-Marmery Cru, der über Kalksteinboden verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange fügen dem Blend Kraft und Komplexität hinzu. 10% Meunier sorgen für Rundung und Weichheit. Dieser Brut Rosé wird mit 16% Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, berühmt für seine aromatische Kraft und Fülle, und aus Vertus, als Rotwein vinifiziert. Ausssehen: Intensive und leuchtende pfirsichrosa Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen, die sich zu Noten von Orange, Mandarine, gelber Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren – öffnen. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Gaumen: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch Üppigkeit und Eleganz aus. Ein Reichtum an Früchten – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfirsich – und ein Hauch Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer feinen Perlage getragen.