Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé Champagner besticht durch seine intensive Rosé-Färbung, seine feine Textur und seine harmonische Balance. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in der Champagne bilden die Basis dieses Verschnittes, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Orten von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d’Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Feinheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und die Schieferaromen stammen aus dem Villers-Marmery-Cru, das über Kalksteinboden verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen dem Verschnitt Kraft und Komplexität. 10% Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Dieser Brut Rosé-Verschnitt wird mit 16% Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, das für seine aromatische Kraft und Fülle bekannt ist, und aus Vertus, als Rotwein vinifiziert. Erscheinung: Intensive und strahlende pfirsich-pinke Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen, dann Noten von Orange, Mandarine, gelber Pfirsich und roten Früchten – Brom- und Himbeeren. Eine erfrischende, delikate Nase mit Noten von braunem Zucker. Geschmack: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch Fülle und Eleganz aus. Ein Reichtum an Frucht – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfirsich – und eine Spur Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidig-weiche Textur wird von einer zarten Perlage getragen.