2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Die Weine wurden unter optimalen Bedingungen gelagert: dunkel, in einem Keller, der vor Temperaturschwankungen geschützt ist, und flach auf eigens dafür vorgesehenen Gestellen. Sie wurden seit der Lieferung nicht bewegt. Ich habe sie gerade erneut probiert, und sie sind fantastisch.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Perfekt klassisch, Rare Millésime 2002 verbindet würzige Aromen mit Frische, tropische Düfte mit Mineralität, Reinheit mit Präzision. Da 2002 ein außergewöhnliches Jahr war, drückt Rare Millésime 2002 die Quintessenz des Rare-Champagne-Stils aus.
Benevolentes sonniges Wetter sorgte für eine großzügige Ernte mit prächtigen Trauben. Ein außergewöhnlicher Sommer resultierte in einem tiefgründigen, üppigen Jahrgang.

Im Auge: GLITZERNDE
Funkelnd, kristallklar, zitronengelb, belebt von einer feinen, schimmernden Perlage.

In der Nase: EXOTISCH
Der erste Duft ist subtil blumig mit Anklängen von Geißblatt, Iris und Jasmin. Dann Noten von exotischen Früchten (Mango und Kiwi), im Dialog mit Vetiver und exotischen Holzaromen. Auf der makellosen Nase spiegeln milde Gewürze die Tiefe des Weins wider (weißer Pfeffer, Ingwer, geräucherter Tee und Kreuzkümmel) und verstärken seine wunderschöne und komplexe Mineralität.

Am Gaumen: SEIDIG
Das seidige Gewebe aus Mokka schmiegt sich an den sanften Duft exotischer Aromen (Minztee, Limette, Kumquat, Mango, Kiwi und kandierter Ingwer) und betont die Reinheit und Textur dieses Jahrgangs. Belebende Lebhaftigkeit und ein hervorragendes Bouquet an Gewürzen führen zu einem zarten, langen Abgang.