2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Die Weine wurden unter optimalen Bedingungen gelagert: im Dunkeln, in einem keller, geschützt vor Temperaturschwankungen, und flach auf eigens dafür vorgesehenen Gestellen. Sie wurden seit der Lieferung nicht bewegt. Ich habe sie gerade erneut probiert, und sie sind fantastisch.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Perfekt klassisch, Rare Millésime 2002 verbindet würzige Aromen mit Frische, tropische Düfte mit Mineralität, Reinheit mit Präzision. Da 2002 ein außerordentliches Jahr war, drückt Rare Millésime 2002 die Quintessenz des Rare Champagne-Stils aus.
Günstiges sonniges Wetter schenkte eine großzügige Ernte mit prachtvollen Trauben. Ein außergewöhnlicher Sommer führte zu einer tiefen, üppigen Vintage.
Im Blickfeld : GLÄNZEND
Funkelnd, kristallklar, ziegelgelb, belebt von einer zarten, schimmernden Perlage.
In der Nase : EXOTISCH
Der erste Duft ist dezent blumig mit Hauch von Geißblatt, Iris und Jasmin. Danach Noten exotischer Früchte (Mango und Kiwi), im Dialog mit Vetiver und exotischen Holznoten. Auf der feinen Nase spiegeln milde Gewürze die Tiefe des Weins wider (weißer Pfeffer, Ingwer, geräucherter Tee und Kreuzkümmel) und verstärken seine prächtige und komplexe Mineralität.
Am Gaumen : SEIDIG
Die seidige Spitzen des Mocca umschmeichelt die sanfte Frische exotischer Aromen (Minztee, Limette, Kumquat, Mango, Kiwi und kandierter Ingwer), um die Reinheit und Textur dieser Vintage zu unterstreichen. Eine entzückende Lebendigkeit und ein prächtiges Gewürzbouquet führen zu einem zarten, langen Abgang.