2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

Portugal Inseln, um 30€ pro Box im Transport zu erhöhen

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaschen (0.75L)

Punkte: Mundovino: 15.50/20; peñin 89 Punkte, 92 Parker; 4.1 Vivino.

Dieser besondere Wein stammt aus der Abalos-Zone von La Rioja – Ein Juwel, das es wert ist, probiert zu werden

Die Hänge von Monte Agreste sprechen von einem anspruchsvollen Wein voller Energie. Aromatisch, beständig, durchdringend.

Varietät: Tempranillo
Bodentyp: kalkhaltiger Lehm
Rebwurzellagerung: 35-40 Jahre
Erntedatum: 19. Oktober
Ernte: Handernte
Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern,
gefolgt von einem Zeitraum von einem Jahr im Flaschenlager.

Herstellung: Vinifikation mit ganzen Trauben, nach einer intrazellulären Fermentation von 9 Tagen wird der Tränkwine abgetrennt, und wir bleiben bei der Herstellung von Esculle mit dem Regalwein, der aus den Trauben stammt, die ganz geblieben, aber durch den Druck von zwei Menschen, die die Trauben treten, gebrochen wurden und sich im Fermentationstank drehen.

Degustationsnotizen: Kirschrot mit einer intensiven Schicht, selbst am Rand des Glases nicht stark evolviert.

Nase: In der Nase, wie immer, ist es anspruchsvoll. Unbeweglich drückt sich Erde, Mineralien und etwas Moos deutlich aus.

Beim Bewegen finden sich Aromen von Likör, feinen Kräutern, verstecktem aber anhaltendem Rösten, Kaffee, sehr ausdrucksvoll, mit Anklängen von Curry als Finale.

Mund: Im Auftakt zeigt er Wohlgefallen, der Gaumen ist von Rasse, mit präsenten aber freundlichen Tanninen, etwas Atlantik, salzige Mineralien, mit Anklängen von reifen Früchten, aber auch von Unterholz, Aromen im Herbst-Nachgeschmack, von Heim, brennendem Holz, lang im Nachhall.

Materialien: Schraubkapsel aus Metall von hoher Qualität, Holzkiste von sehr hoher Qualität.