2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château la petite Barde 2013 in Montagne Saint Émilion

Das Jahr 2023 zeigt eindrucksvoll, wie stark Launen des Klimas die Weinerzeugung beeinflussen können: Die Natur setzt wieder die Oberhand und forderte die Winzer zu einer noch präziseren Aufmerksamkeit im Weinberg, um eine optimale Reife zu erreichen. Das ist auch der Reiz dieses Berufs.
Nach einem nassen und kühlen Winter begann die Vegetation vorsichtig zu wachsen.
Der feuchte und kühle Frühling führte zu einem langsamen Reifungsprozess des Rebstocks und einer späten Blüte: Cabernet Sauvignon blühte homogen, während Merlot etwas stärker heterogen ausfiel.
Der außergewöhnlich heiße und sonnige Sommer half, das thermische Defizit auszugleichen und den Rückstand des Rebstocks aufzuholen. Die Veraison begann um den 10. August.
Die Monate September und Oktober zeichneten sich durch mildes Klima und wenige moderate Niederschläge in Listrac aus. Die Lese begann am 30. September und endete am 12. Oktober. Die geernteten Mengen waren gering. Die optimale Reife der Trauben ließ sich nicht eindeutig bestimmen, und das Datum der Lese wurde sowohl durch Beobachtung, Traubenkostenprobe und Wetterbedingungen bestimmt: Eine ständige Wachsamkeit im Weinberg und eine noch intensivere Sortierarbeit als üblich waren erforderlich.
Die Vinifikation erfolgte bei moderater Temperatur, um den Frucht Ausdruck und eine harmonische Struktur zu fördern. Eine kleine Ernte also zu einem sehr angenehmen Wein, charmant, mit weichen Tanninen, dessen Frische den Gaumen erfreut.

Eine Vinifikation im Fass über den gesamten Prozess und eine zwölfmonatige Reife im Holz für dieses Jahr mit rubin-dichtem, noch jungem Rubin-Ton.
Mit seinen Aromen von frischen Früchten, Tabak und Zeder, die sich beim Belüften verstärken, kündigt das Bouquet einen charaktervollen Wein an.

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