2024 Avanzi Lugana Sirmione - Lombardei - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi.Informationen auf dem Etikett Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)Name des Weines: Sornione. Jahrgang: 2024 Hersteller: Avanzi Cav. Giovanni Alkoholvolumenanteil: 12% vol.Volumen Nominal: 0,75 Organoleptische Datenlage Sinnesprüfung Visuelle Prüfung: Zeigt eine strahlend strohgelbe Farbe, verziert mit leichten und lebhaften grünlichen Reflexen, die die Frische und Jugend des Jahrgangs 2024 bezeugen. Gute Durchflussigkeit im Glas, mit einer dynamischen und einladenden Konsistenz.Olfaktorische Prüfung: Das Geruchsprofil ist intensiv, sauber und elegant. In der Nase dominieren sofort fruchtige Noten von grünem Apfel, knuspriger Birne, weißer Pfirsich und zarte zitrusartige Nuancen von Zitrone und Grapefruit. Es folgt ein filigranes Blütenarrangement aus Feldblumen und Weißdorn, begleitet von einer markanten, tonig-mineralischen Note, typisch für die tonigen Böden des Gardasees.Geschmackliche Prüfung: Am Gaumen ist er frisch, agil und spritzig. Der Einstieg zeichnet sich durch eine angenehme, gut ausbalancierte Säure aus, die Direktheit und Trinkfreude verleiht. Die salzige, salzige Komponente tritt deutlich im Mittellatte hervor, verleiht Struktur und Reinheit am Gaumen. Der Abgang ist mittellang, mit einem angenehm mandelartigen und zitrusbetonten FinaleServiertemperatur8°C - 10°. Empfehlung für das Glas: Tulpenglas mittlerer Breite, geeignet, um die Frische und die Aromen der jungen Weißweine zu betonenÖffnung: trinkfertig; beim Servieren öffnen.Gastronomische BegleiterVorspeisen: Carpaccio von Seefisch (Coregone, Forelle oder Wels), Meeresfrüchtsalat, Seeteufel-Tatar, milde und junge Wurstspeisen.Firstcourses: Risotto mit Persico (Gusso-Perlengrassa), Spaghetti mit Venusmuscheln, Tortelli mit Fisch oder leichte erste Gerichte mit saisonalem Gemüse und sanftem Pesto.Hauptgerichte: Gegrillter oder Ofenfisch (Brassen, Dorade, Hecht Gardesana), gebratene Meeresfrüchte oder Meeresfrüchte gemischte Friteuse, helle Fleischgerichte leicht mit Zitrone.Formaggi: Frische Weichkäse wie junge Ziegenkäse, Robiola oder Büffelmozzarella.Interessantes zur Cantina und Hersteller: Eine Familiengeschichte seit 1931: Die Cantina Avanzi blickt auf eine lange Tradition zurück, die am Ufer des Gardasees verwurzelt ist. Gegründet wurde sie 1931 von Giovanni Avanzi mit der Herstellung qualitativ hochwertiger Weine sowohl auf der Brescia-Seite als auch im Valtenesi. Die Verbundenheit mit der Region: Der Name "Sirmione", der diesem Lugana gegeben wurde, ehrt die berühmte Gardasee-Halbinsel, das pulsierende Herz der Denomination, wo die tonigen Böden glazialen Ursprungs dem Wein seine unverwechselbare salzige und mineralische Note verleihen.Nachhaltigkeit und saubere Energie: Das Unternehmen Avanzi legt seit Jahren besonderen Wert auf Umweltauswirkungen und setzt Photovoltaik-Module in den Weinkelteranlagen ein, um CO₂-Emissionen zu reduzieren und den Wandel zu einem öko-kompatiblen Weinbau zu unterstützen.