2024 Avanzi Lugana Sirmione - Lombardei - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi.
Informationen auf dem Etikett
Bezeichnung: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Name des Weins: Sornione.
Jahrgang: 2024
Hersteller: Avanzi Cav. Giovanni
Alkoholvolumen: 12% vol.
Nennvolumen: 0,75
Organoleptische Bewertung
Sichtprüfung: präsentiert eine helle strohgelbe Farbe, verziert von leichten und lebhaften grünlichen Reflexen, die die Frische und Jugend des Jahrgangs 2024 bezeugen. Gute Fluidität im Glas, mit dynamischer und einladender Konsistenz.
Geruchsprofil: Der Geruch ist intensiv, sauber und elegant. In der Nase dominieren sofort Fruchtaromen von grünem Apfel, knackiger Birne, weißer Pfirsich und zarte zitrusartige Nuancen von Zitra/ Grapefruit. Es folgt ein raffinierter Blütenkomplex aus weißen Feldblumen und Hagebutte, begleitet von einer markanten tonigen Note von Kreide, typisch für die tonigen Böden des Gardasees.
Geschmacksprüfung: Im Mund ist der Wein frisch, agil und spritzig. Der Einstieg zeichnet sich durch eine angenehme, gut ausbalancierte Säure aus, die Direktheit und Trinkigkeit verleiht. Die salzige, saline Komponente rückt klar in die Mitte des Gaumens und schenkt Struktur und Klarheit am Gaumen. Der Abgang ist mittellang, mit einem angenehm mandelartigen und zitrusartigen Finale.
Serviertemperatur8°C - 10°.
Empfohlenes Glas: Tulpenförmiges Glas mittlerer Breite, geeignet, die Frische und die Aromen junger Weißweine zu betonen.
Öffnung: trinkbereit; zum Servieren öffnen.
Speiseempfehlungen:
Antipasti: Fischcarpaccio vom See (Coregone, Forelle oder Lavarello), Meeresfrüchtesalat, Doraden-Tartar, milde und junge Aufschnitt.
Pasta: Risotto al Persico, Spaghetti mit Venusmuscheln, Tortelli di Pesce oder leichtes Hauptgericht mit saisonalem Gemüse und delicatem Pesto.
Hauptgerichte: Gegrillter oder gebackener Fisch (Branzino, Dorade, Gardasee-Wels), bunte See- oder Flussfischfritte, zarte helle Fleischgerichte mit Zitrone.
Käse: Frische Weichkäse wie junge Ziegenkäschen, Robiole oder Büffelmozzarella.
Kuriositäten zu Kellerei und Produzent:
Eine Familiengeschichte seit 1931: Die Cantina Avanzi blickt auf lange Traditionen zurück, die am Ufer des Gardasees verwurzelt sind; 1931 von Giovanni Avanzi gegründet, mit der Herstellung hochwertiger Weine sowohl auf der Brescia-Seite als auch im Valtenesi.
Die Verbindung zum Territorium: Der Name "Sirmione", der diesem Lugana gegeben wurde, ehrt die berühmte Gardasee-Halbinsel, das pulsierende Herz der Denomination, wo die glazialen tonigen Böden dem Wein seine unverwechselbare salzige und mineralische Note verleihen.
Nachhaltigkeit und saubere Energie: Das Unternehmen Avanzi legt seit Jahren besonderen Wert auf die Umweltbelastung und setzt Photovoltaik-Module in den eigenen Vinifizierungsanlagen ein, um CO₂-Emissionen zu reduzieren und den Übergang zu einer ökologisch verträglichen Weinproduktion zu unterstützen.