1999 Viñedo Chadwick - Maipo Valley - 6 Flaschen (0,75 l)

Viñedo Chadwick ist der preisgekrönte Flaggschiff-Rotwein aus Chile der Viñedos Chadwick Gruppe, zu der auch Labels wie Errazuriz und Seña gehören. Es ist eine Single-Vineyard-Veröffentlichung, die stark auf Cabernet Sauvignon basiert, mit nur einem Hauch Petit Verdot.

Der erste Jahrgang, der 1999, wurde weithin gelobt, während der 2000-Veröffentlichung Schlagzeilen machte, als er bei einer internationalen Blindverkostung in Berlin im Jahr 2004 gewann, gegenüber einigen der größten Weine Frankreichs und Italiens. Die Jahrgänge 2014 und 2017 erhielten von dem führenden Kritiker James Suckling 100-Punkte-Bewertungen.

Weingut und Weinherstellung
Der Weinberg befindet sich auf dem Anwesen, dem Zuhause der Chadwick-Familie im Alto Maipo-Tal. Die Reben wurden 1992 auf dem ehemaligen Polo-Feld von Don Alfonso Chadwick gepflanzt (nach einer Kampagne seines Sohnes Eduardo, der das Potenzial des Terroirs erkannt hatte).

Rebenabstände 2 Meter mal 1,2 Meter und Spurrpruning. Die Reihenorientierung hilft, kühle Brisen aus den Bergen durch den Weinberg ziehen zu lassen, wodurch die Tagestemperaturen gemildert werden und eine optimale Reife der Trauben erreicht wird.

Zwischensaaten werden verwendet, um die Rebenstärke zu kontrollieren und ökologische Vielfalt sowie natürliche Schädlingsresistenz zu fördern. Komposte werden im Winter als Dünger verwendet.

Der Weinberg ist in verschiedene Parzellen unterteilt, die individuell im Hinblick auf die Anpassung der Tropfbewässerung und den Erntezeitpunkt überwacht werden. Die Erträge werden niedrig gehalten, etwa 3 bis 4 Tonnen pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng sortiert.

Der Wein reift rund 22 Monate in Eichenfässern. 80 Prozent davon sind neue französische Eichenholzfässer, der Rest in größeren Foudres.