2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 1 McKenzie (5,0 L)

Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" ist ein Wein, der den Fluss der Zeit und die Achtung vor der Tradition verkörpert, ein Wert, den das Weingut Marchesi de’ Frescobaldi auch heute, nach 700 Jahren Geschichte, in jeder seiner Etiketten zu betonen pflegt. Es handelt sich um einen territorialen Rotwein, der das Potenzial des Sangiovese innerhalb eines der renommiertesten Terroirs der ganzen Toskana ausdrückt, und der einen kraftvollen Schluck schenkt, der dennoch nie außer Kontrolle gerät, dank der eleganten Tannine stets harmonisch bleibt. Eine Flasche, die sich an die Spitze der gesamten Denomination setzt, wie von den führenden italienischen und ausländischen Fachzeitschriften belegt wird.
Dieser "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino entsteht aus einer äußerst sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, durchgeführt vom Team des Frescobaldi-Weinguts. Die Reben, nach Süden und Südwesten ausgerichtet, befinden sich auf einer optimalen Höhe von 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln in einem Terroir, reich an Sand, Ton und Kalk. Die Beeren, nach der manuellen Ernte geerntet, gären alkoholisch in Edelstahl, reifen 30 Tage im Mazerationsprozess und durchlaufen auch die Malolaktik. Es folgt die Reifung, die 24 Monate in Slavonisch-Eichenfässern, weitere 24 Monate in französischen Barriques und schließlich, nach der Abfüllung, weitere 4 Monate direkt im Glas verbringt.
Der Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" präsentiert sich dem Auge in rubinroter, kompakter und wenig durchsichtiger Farbe. In der Nase dominieren deutliche Fruchtaromen, verfeinert durch Noten, die in Richtung Würze gehen, aus denen auch eine leichte Holznote hervorgeht. Am Gaumen ist er von ausgezeichnetem Körper, breit und fesselnd, rund und befriedigend, mit einem wärmenden Schluck, der in einem angenehm tannischen Abgang endet. Der Geist von Montalcino wird von Frescobaldi eingefangen, einem historischen Unternehmen mit jahrhundertelanger Tradition in der Weinwelt, in diesem großen Rotwein, ideal, um Hauptgerichte auf Wildbretbasis zu begleiten.