2022 Domaine Thillardon "Chassignol" - Chénas - 3 Flaschen (0,75 l)

Domaine Thillardon – Chénas Chassignol 2022

Eine bemerkenswerte und stark begehrte Ausdrucksform von Chénas aus dem Domaine Thillardon, eines der führenden Weingüter der modernen Beaujolais-Bewegung. Gegründet von Paul-Henri Thillardon im Jahr 2008 hat das Domaine rasch einen außergewöhnlichen Ruf für reinen, terroir-getriebenen Gamay mit minimaler Intervention aufgebaut.

Paul-Henri Thillardon kam mit nur 22 Jahren nach Chénas und war stark geprägt von führenden Naturkellereien wie Jean-Louis Dutraive und Yvon Métras. Seine Brüder Charles und Jean-Baptiste sowie später seine Schwester Aude traten in das Weingut ein und verwandelten es in ein echtes Familienprojekt. Heute bewirtschaftet der Hof rund 12 Hektar in Chénas, Moulin-à-Vent und Beaujolais. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und biodynamisch gepflegt, wobei Pferde zum Pflügen eingesetzt werden und ein starker Fokus auf Biodiversität liegt.

Chassignol ist eine der wichtigsten und markantesten Cuvées des Domaine. Die Weinberge befinden sich direkt rund um das Familienweingut im Dorf Chassignol an steilen Hängen, wo mechanische Bewirtschaftung unmöglich ist. Das Parzellenareal beherbergt außerordentlich alte Reben, mit Pflanzungen, die etwa 80–100 Jahre alt sind. Die Böden werden von uraltem Granit dominiert, durchzogen von Quarz, was dem Wein seine charakteristische Verbindung aus Finesse, Mineralität und Struktur verleiht.

Der Weinberg wird fast ausschließlich manuell bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit großer Sorgfalt in den Keller gebracht. Thillardons Weinphilosophie ist bewusst non-interventionistisch: spontane Gärung mit-Inselfaktoren, schonende Extraktion und lange Mazeration lassen Charakter des Gamay und seines Granit-terroirs zur Geltung kommen. Je nach Jahrgang reift der Wein in Beton, Faser-Tanks oder älteren Eichenholzgefäßen, wobei der Schwerpunkt klar auf Reinheit statt auf Holzprägung liegt.

Der Jahrgang 2022 ist eine besonders attraktive Ausdrucksform von Chassignol. Der Wein zeigt eine elegante und expressive Nase roter Beeren, Waldhimbeere, Kirsche und Veilchen, ergänzt durch subtile würzige und mineralische Noten. Am Gaumen ist er außerordentlich rein und fein, kombiniert saftige Frucht mit lebendiger Säure, seidigen Tanninen und einem deutlich mineralischen Charakter. Trotz seiner Zartheit gibt es darunter bemerkenswerte Tiefe und Struktur, was dies zu einem ernsthaften und alterungsfähigen Beaujolais macht.

Der Jahrgang 2022 erhielt hervorragende 92/100 von Vinous, der einflussreichen Weintageszeitung, gegründet von Antonio Galloni. Die Degustationsnotiz beschreibt den Wein als harmonisch und ausgewogen, mit Aromen von roten Früchten und Würze.

Jancis Robinson hat den Chassignol 2022 ebenfalls in ihr Beaujolais-Tasting aufgenommen, wobei der Rezensent Matthew Hayes den Wein im Juli 2024 verkostet hat und ihn zu den Top-Weinen des Weinguts zählt. Die numerische Bewertung wird in der offenen Version der Rezension nicht öffentlich angezeigt.

Produzent: Domaine Thillardon
Jahrgang: 2022
Appellation: Chénas AOC
Cuvée: Chassignol
Region: Beaujolais, Frankreich
Rebsorte: 100 % Gamay
Rebewinealter: Bis ca. 80–100 Jahre
Böden: Alter Granit mit Quarz
Weinbau: Bio und biodynamisch
Ernte: Handernte
Gärung: Indigene Hefen / spontane Gärung
Weinherstellung: Minimal Intervention, sanfte Extraktion
Alkohol: 12,5 %
Professionelle Bewertung: 92/100 – Vinous
Trinkfenster: 2025–2035+
Format: 75 cl
Zustand: Perfekt. Fachgerecht unter temperaturkontrollierten Bedingungen gelagert