2024 Montonale, Lugana Doc - Lombardei DOC - 9 Flaschen (0,75 l)

9x Lugana DOC 'Montunal' 2024 - Montonale. Informationen auf dem Etikett, Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)Name des Weins: Montuna, Jahrgang / Vendemmia: 2024 Produzent: Az. Agr. Montonale Società Agricola S.S.Sede Aziendale , Abfüllung: Imbottigliato all'origine a Desenzano del Garda, ItaliaRebsorte: Turbiana 100% (Trebbiano di Lugana)Titolo Alcolometrico Volumico: 12,5% vol. Prodotto in Italia. Sensorische Eigenschaften: Schaubild Organolettica: Visuelles Exam: In der Erscheinung zeigt es sich mit einer klaren strohgelben Farbe, luminoso, bereichert durch leicht grünliche Reflexe, typisch für Weine aus Turbiana-Trauben in der Jugend. Die Konsistenz ist flüssig, agil und dynamisch.Esmate Olfattivo: Das Aromaprofil zeichnet sich durch Feinheit und Sauberkeit aus. In der Nase bietet es frische Noten weißfleischiger Früchte (Birne Renetta, weiße Pfirsiche und knackige Birne), begleitet von markanten Zitrusnoten von Grapefruit und Zitronenschale. Im Hintergrund treten Blütenaromen hervor und eine deutliche gessige und salzige minerale Spur, verbunden mit der tonigen Beschaffenheit des Bodens.Essame Gustativo: Am Gaumen ist der Einstieg frisch, gespannt und vertical. Die ausgeprägte Säure wird durch eine salzige Mineralität, die den gesamten Schluck begleitet, perfekt ausgeglichen. Mit Struktur dank 12,5% vol., garantiert eine hervorragende Trinkbarkeit und ein sauberer, trockener und persistent mandeliger Abgang.. Serviertemperatur: 8°C - 10°. Glasempfohlen: Tulpenglas mittlerer Breite für junge und mineralische Weißweine. Öffnung: Zum Öffnen sofort servieren; Dekantieren nicht erforderlich. Kulinarische Begleitungen: Antipasti: Krustentiere/Crudi di mare, Seezunge- oder Lachs-Tatar, Sardinen in saor, Carpaccio von Coregone oder Garda-Lavarello. Erste Gänge: Risotto alla pescatora oder ai frutti di mare, Linguine alle vongole, Tortelli di magro mit Butter und Salbei, Gnocchetti mit sommerlichem Gemüse. Zweite Gänge: See- oder Meeresfische gedämpft, gegrillt oder im Ofen, Frittura di paranza, helle Fleischgerichte leicht mit Zitrone oder Kräutern. Käse: Frische Weichkäsesorten, junge Ziegenroblone und Büffelmozzarella. Kuriositäten zur Kellerei und Hersteller Herkunft des Namens: 'Montunal' erinnert an den alten Namen des Ortsteils und des Hügels, auf dem sich der Weingut in Desenzano del Garda befindet, eine Gegend mit einem günstigen Mikroklima und Böden reich an Ton und Kalk. Die Philosophie der Ginesi-Brüder: Das Weingut Montonale wird von den Brüdern Roberto, Claudio und Valentino Ginesi leidenschaftlich geleitet, die den Familienbesitz durch die Verbindung aus Tradition und modernen Vinifizierungstechnologien (wie sanfte Pressung in Abwesenheit von Sauerstoff, um die primären Aromen der Traube zu bewahren) gelingt. Internationale Auszeichnungen: Montonale hat den Lugana ins Rampenlicht der Welt gestellt, indem es in der Vergangenheit prestigeträchtige internationale Auszeichnungen gewann (unter anderem der Trophy Decanter World Wine Awards), und sich als eine der virtuosesten und strengsten Ausdrucksformen des Gardasee-Gebietes etabliert."}