2006 Louis Roederer, Cristal - Champagne Grand Cru - 1 Flasche (0,75 l)

1 Flasche Cristal Roederer 2006.

Nur die besten Cuvées, die ausschließlich aus Crus mit der Note 100% des Weinbergs Louis Roederer stammen, werden für die Herstellung von Cristal ausgewählt.

Der Wein profitiert von mindestens 5 Jahren Reife auf der Hefe und von einer Ruhezeit von mindestens 8 Monaten im Keller nach dem Degorgieren.

Dem Dosage-Likör wird größter Beachtung geschenkt; er wird aus einer Assemblage der 8–10 besten Crus des Weinbergs Louis Roederer hergestellt und in Eichenfässern gereift.

Optisch präsentiert sich die Farbe in einem tiefen Goldgelb; der Wein zeigt strahlende Reflexe mit grünen Nuancen und eine ultra-feine, dynamische Perlage. Das Bouquet ist gleichzeitig intensiv, präzise und zart.

Zunächst dominieren Aromen von frischer Mandel und süßer Blüte; er zeigt eine große Subtilität, indem er Nuancen reifer, saftiger Früchte (Nektarine vom Rebstock), karamellisierte Noten, Noten von fein gerösteten Haselnüssen enthüllt.

Der Auftakt am Gaumen ist geschmeidig und fleischig, fast streichelnd. Eine Verbindung aus Rundheit, Weinigkeit einerseits, und Frische, Lebendigkeit andererseits, schafft ein Ensemble von eleganter Präzision, zwischen Struktur und Feinheit, zwischen Pinot Noir und Chardonnay. Der anhaltende Abgang, von großer Frische, wird harmonisch gestützt von leicht karamellisierten Aromen, die aus den großen Jahrgängen 2006 stammen und in Eichenfässern vinifiziert wurden. Gleichzeitig reif, präzise, anhaltend, aber zugleich luftig, raffiniert, subtil.

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