2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Maria de Serpa Pimentel.

Auszeichnungen/Empfehlungen
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (2018er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Auswahl durch ihren besten Zustand wurden die Trauben in Körben à 25 kg geerntet und in das Weingutzentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung erfolgte über 9 Tage in den traditionellen 14-Tonnen Granitstein-Tanks mit Fußstampfen und sanften Reaktionen für Blanket-Leaching und Extraktion phenolischer und aromatischer Verbindungen. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahlfässer überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Später erfolgte eine teilweise Reifung in Barrels aus französischer Eiche des zweiten und dritten Jahrgangs über 12 Monate.

SATZNOTEN
Pacheca Reserva Tinto besticht durch eine Nase, in der Frucht hervorsticht, Noten von Pflaumen und getrockneten Aprikosen mit einer Note von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen ist es ein rewuchtiges und kraftvolles Wein mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Persistenz. Ein trinkfertiger Wein mit großem Reifungspotenzial.

SERVIEREN
Dieser Wein passt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Flach horizontal lagern, kühl und trocken, Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. In Maßen konsumieren.

HISTORIE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, in der Gemeinde Lamego, im Herzen der ersten Pombalischen Demarkation der Region, befindet sich Quinta da Pacheca, eines der angesehensten und anerkanntesten Anwesen der Douro-Demarkationsregion. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es sich um eine Sammlung von Reben handelte, die den Atos der Klöster Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 vermerkt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument aus dem April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, gehört. Eine der Pombalinischen Markenzeichen, die erstmals 1758 verwendet wurden, um dieses erste weltweite Demarkationsgebiet für Wein zu skizzieren, ist im Inneren von Quinta da Pacheca erhalten geblieben, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Steintanks. Diese Granitsteine wurden in den 1940er Jahren als national bedeutendes Eigentum erklärt. 1903 erwarb D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Bauwerke, zu denen acht Granitstein-Tanks gehören, in denen heute noch Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten jährlichen Produktionsmengen an speziellen Kategorien Douro DOC-Weinen und Portwein führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Weinberge, die im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit klassifiziert wurden (2001), hat Quinta da Pacheca sich stets auf die Produktion hochwertiger Douro-DOC- und Port-Weine konzentriert und gehörte zu den ersten in der Region, DOC-Weine unter eigener Marke abzufüllen. 1977 begann die Vermarktung von DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Rebflächen heute noch Quinta da Pacheca gehören, geleitet von dem Pionier D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal weiße Weine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin in das Projekt involviert, in der vierten Generation. 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismus-Projekt, öffnete ihre Türen für Führungen durch das Anwesen und den Verkauf ihrer Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von bedeutendem Wein-Tourismus-Interesse erweitert und führte 2009 zur Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Geschäftsform geschaffen und das touristische Angebot in einer zunehmend gefragten Region erweitert wurde und als Destination von Exzellenz anerkannt ist.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenige(n) auf Ihrer Flasche abweichen.