2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 Magnum Bottle
Douro Region

WEINHERSTELLER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN / EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2012 Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020 Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019 Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019 Jahrgang)

WEINSORTEN: 89 Jahre alter Weinberg mit einem Feldmischsatz aus mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war am 7. September unter perfekten Wetterbedingungen geplant. Alle Trauben wurden zuvor ausgewählt und entstielt und während des gesamten Gärprozesses (10 Tage) in Steinlagares getreten. Die malolaktische Gärung und Reifung wurde in französischen Eichenfässern über 20 Monate entwickelt.

GESCHMACKNOTIZEN
Tief dunkle Farbe. Reichhaltiger und eindrucksvoller Duft mit dunklen Beeren, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit feinen Tanninen und erstaunlicher Textur.

SERVIERUNG
Er passt ideal zu allen Fleischgerichten (gebratenes Lamm, Dry-Aged-Fleisch, Wild) und einer Vielzahl von Käsen. Servieren bei 16 °C – 18 °C.

HISTORIE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beiden Winzern und Paar, die in das Pinhão-Tal investieren und alte Weinberge und Grundstücke erwerben. „Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihre(n) Flasche(n) abweichen.