2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Flaschenversiegelungsnummern können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro am Stadtrand von Portalegre, in der Region Alto Alentejo, findet man Tapada do Chaves, einen Weingutsbetrieb, der seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorbringt.
Er umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Reben, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten bepflanzte Flächen und neun mit weißen Rebsorten. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) und der umliegenden Forst- und Landwirtschaft stark beeinflussten Region, was ihr einen spezifischen Mikroklimawandel verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Winzerbetriebe im Alentejo, die über ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves ein Unikum in der Region. Seine besonderen und singularen Qualitäten, dank der nahen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe verankert, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen in extrem reinen Aromen und einer singularen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Weinberge auf seinem kleinen Anwesen in Frangoneiro anlegte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe zum Land führte.
Das Tapada do Chaves-Weingut umfasst zwei der ältesten noch bewirtschafteten Weinberge im Alentejo, deren Aufzeichnungen bis 1901 (alte rote Weinberge) bzw. 1903 (alte weiße Weinberge) zurückreichen.
Voller hervorragenden Potenzials, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINZER: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINREBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Von Hand geerntete Trauben, ausgewählt aus Weinbergen in einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Handselektion der Trauben im Weingut und vollständiges Entrappen vor einer 5-tägigen kalten Maischegärung. Wilde Gärung in Edelstahltanks, mit einer zusätzlichen 30-tägigen Maischestandzeit. Natürliche spontane Malolaktische Gärung in 225, 300 und 525 Liter Eichenfässern. Reifezeit von 12 Monaten in sowohl portugiesischen als auch französischen Eichenfässern, danach Flaschenreife für 24 Monate.

VERKOSTNOTIZEN
Granatrote Farbe mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beerenfrüchten, Gebüschen, Rosa-Navaho-Kieselchen, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Volumen, rustikalem Charakter und ausdrucksstarkem reifen Obst. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein harmoniert gut mit stark gewürzten Fisch- oder Geflügelgerichten. Wir empfehlen ihn auch zu weichen Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 18 °C serviert werden.