2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaschen
Douro-Region

WINEMAKER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Keller-Auswahl, Wine Enthusiast
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
93 Punkte, Wine Spectator (2019 Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2019 Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2019 Jahrgang)
17 Punkte, Vinum Magazine (2019 Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2016 Jahrgang)

WEINREBSORTEN: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Dieser Wein wird in Edelstahltanks für einen Zeitraum von 7 Tagen vergoren, anschließend durchläuft er die malolaktische Fermentation. Der Wein reift in Fässern aus französischer Eiche à 225 Liter für 10 Monate, davon 45% in neuen Fässern, 50% aus Fässern eines Jahrgangs und 5% aus Fässern von zwei Jahrgängen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Violett in der Farbe, offenbart die Nase intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Bergamotte, Orangenblüte und wilder Blumen. Am Gaumen frisch mit polierten Tanninen und angenehmer Textur, gefolgt von einem starken aromatischen Abgang.

SERVIEREN
Servieren Sie bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval erschien erstmals in Grundbüchern im Jahr 1715.
Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt von dem Wirken visionärer Persönlichkeiten: António José da Silva, ein Portweingüter aus Porto, erwarb Quinta do Noval 1894 nach ihrer Zerstörung durch die Reblaus. Er ließ das Anwesen durch Neupflanzung der Reben wiederherstellen. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war Autor eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er verwandelte viele der engen älteren Terrassen in breitere Terrassen. Dadurch wurde eine effizientere Nutzung des Landes und eine bessere Sonneneinstrahlung ermöglicht. Quinta do Noval machte sich mit der Deklaration des Quinta do Noval Vintage Port 1931 und des Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931 einen Namen. Aufgrund der Weltwirtschaftskrise und der enormen Produktion und Auslieferung des 1927er Vintage erklärten die meisten Absender den 1931er nicht.
Dieser Erfolg verschaffte Quinta do Noval einen Platz unter den großen Namen des Vintage Port in den englischen und amerikanischen Märkten, eine führende Reputation, die heute Bestand hat. Seit 1993 gehört Quinta do Noval zur internationalen Weinbau-Gruppe AXA Millésimes.
1997 wurde in Alijo, nahe Pinhão, eine neue Abfüllanlage und ein Lager fertiggestellt. Dieses Projekt machte Quinta do Noval zu dem ersten traditionellen Port-Händler, der alle Aktivitäten im Douro-Tal zentralisierte.
In den 90er Jahren wurden rund hundert Hektar des Anwesens neu bepflanzt, wobei die Schnittmethoden an jedes Parzelle angepasst wurden. Heute verfügen wir über Trauben von hoher Qualität, die einerseits die Exzellenz der Quinta do Noval Ports sicherstellen und andererseits die Produktion von Douro-Weinen seit dem Jahrgang 2004 ermöglichen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.