2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Schloss Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft im Umkreis von Fiesole, datiert auf das Jahr 1031 und von der Familie Graetz Anfang der 1960er Jahre erworben. Um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und das Weingut von Bibi Graetz. Künstler im Herzen, Maler von Beruf, hat Bibi um das Jahr 2000 begonnen, sich dem Wein zu widmen. Zunächst begann er damit, mehrere alte Weinberge zu übernehmen, bis er heute rund 50 Hektar Reben besitzt. Bibi gelingt es, magnificente Weine zu schaffen, mit dem Esprit großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die aus dem Rahmen fallen und zugleich Tiefe und eine einzigartige Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist ein märchenhafter Weg, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, der von der ästhetischen Schönheit der Etiketten ausgeht – wahre Kunstwerke, die aus seinem fröhlichen und surrealen, manchmal provokanten Einfluss entstehen – und sich Schluck für Schluck fortsetzen mit Weinen, die eine Typizität von Rebsorte und Terroir freisetzen, die staunen lässt und überrascht und sie unendlich genussvoll macht.