2006 Charles Heidsieck, Brut Millésimé - Champagne Brut - 1 Magnum (1,5 L)

Bereits beim ersten Schluck überrascht der Charles Heidsieck Brut Millésime 2006 Magnum. Er entfaltet sich leichter und frischer als sein Vorgänger, der Brut Millésimé 2005. Ein deutliches aromatisches Profil bekräftigt die eigentliche Essenz eines Jahrgangs, den Ausdruck eines bestimmten Jahres. Aus einem Jahr mit schöner Säure geboren, besitzt dieser Jahrgang ein ausgezeichnetes Reifungspotenzial. Es ist eine klassische Schönheit, die sich nach mehr als zehn Jahren Reifung in historischen Kreidekellern vollständig zu entfalten vermochte und ihren Platz unter den größten Champagnern gefunden hat.

Das Magnum-Format ist eine Großflasche mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern, entsprechend zwei Flaschen Champagner oder 12 Sektgläsern. Dieses Großformat ist ideal für Ihre Empfänge, Dinner, viele Anlässe und Geschenke.

Brut Millésime 1990 ist geprägt von Tiefe & Mineralität

Appellation: AOC Champagne, Vertus

Jahrgang: 1990 – Ein Jahr, das von schweren Frösten im Frühling geprägt war; 1990 wurde anschließend sehr sonnig, jedoch nicht trocken wie 1959 oder 1976. Die Wärme hielt den Weinberg bis zur Ernte in perfekter Verfassung.

Cuvée: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Vinifikation: Über zehn Jahre Reife in Kreidekellern.

Charakteristik: Das Jahr 2006: Eine reiche Ernte trotz klimatischer Gegensätze. 2006 war der Winter kalt mit viel Schnee. Nach einem Frühling, der von einigen heftigen Stürmen im Mai begleitet war, begann der Sommer mit überwältigender Hitze. Während Juli einen neuen Temperaturrekord aufstellte, war August regnerisch und kühl.

Degustationsnotizen:

Auge: Eine tief goldene Färbung mit bemerkenswerter Brillanz, hervorgehoben durch eine subtile und lebendige Perlage.

Nase: Die ursprüngliche Nase ist großzügig: Zart blumige Töne zu Beginn, mit Anklängen von Jasmin und Geißblatt. Dann taucht eine fruchtige Opulenz auf: Weißer Pfirsich, reife Aprikose, Mirabelle, Pampelmuse und Yuzu ringen um Aufmerksamkeit am aromatischen Balkon. Beim Schwenken erscheinen subtile Noten von Bergamotte, gerösteten Haselnüssen, Lakritz und geriebener Kokosnuss und verleihen diesem mehrdimensionalen Bouquet eine hervorragende Komplexität.

Gaumen: Wundervolle Balance zwischen dem salinen, mineralischen Charakter und einer seidigen Textur, die an Nougat und Buttercreme erinnert. Die Bläschen streicheln den Gaumen mit Finesse und Sanftheit. Voller großzügiger Aromen, begeistert dieser Champagner mit seiner Vollständigkeit und Reichhaltigkeit am Gaumen. Seine unglaubliche aromatische Bandbreite macht ihn zu einer unerschütterlichen Sinnesverführung.