2013 Charles Heidsieck - Champagne Brut, Brut Millésime - 2 Flaschen (0,75 l)

Eine außergewöhnliche Assemblage
Der Brut Millésimé 2013 ist der präzise Ausdruck eines Jahrgangs, der durch Geduld und Anspruch geprägt wurde. Die Assemblage beruht auf einer rigorosen Auswahl von zehn emblematischen Premiers und Grands Crus:

57% Pinot Noir – verleiht Struktur, Fülle und würzige Noten.
43% Chardonnay – verleiht Frische, Mineralität und Eleganz.
Die Trauben stammen insbesondere aus außergewöhnlichen Dörfern wie Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Avize, Vertus, Ambonnay sowie Bouzy und Louvois. Der Wein wird mit 9 g/l dosiert, was seine Rundheit enthüllt, ohne das natürliche Gleichgewicht der Cuvée zu überdecken.

Perfekter Reifegrad, Lagerung im Naturkeller.