2021 Argiolas Turriga - Sardinien - 1 Flasche (0,75 l)

Aus dem Weingut Argiolas, das auf Sardinien liegt, stammt der Turriga 2021, eine Cuvée aus Cannonau, Carignano, Bovale Sardo und Malvasia Nera, deren Reben auf kalk-argillösen Böden gedeihen. Die Lese erfolgt manuell, und die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Reifung von 18–24 Monaten in französischen Eichenbarriques und weiteren 12 Monaten Flaschenreife. Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot. In der Nase treten Noten von reifen Waldfrüchten, süßen Gewürzen, Lakritze und Tabak hervor. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch, mit sanften Tanninen und einem langen, anhaltenden Finale. Er passt gut zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiften Käsesorten.