2025 Miraval Cotes de Provence - Provence Côtes de Provence - 6 Flaschen (0,75 l)

6x Miraval Côtes de Provence Rosé 2025

Bezeichnung

Miraval Rosé 2025 – Côtes de Provence AOP

Weingut

Château Miraval, in Zusammenarbeit mit der Famille Perrin.

Anbaugebiet

Der Wein entsteht im Herzen der Provence, in der Gemeinde Correns, im Département Var, dem ersten französischen Dorf, das vollständig biologisch zertifiziert ist. Die Reben liegen etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel, auf ton-steinigen Böden, durchzogen von alten Terrassen. Das mediterrane Klima mit heißen Sommern, starken Temperaturunterschieden und der stetigen Präsenz des Maestrale ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, die ihre Säure, Eleganz und aromatische Intensität bewahrt.

Jahrgang

2025

Bezeichnung der Herkunft

Appellation d’Origine Protégée (AOP) Côtes de Provence

Typ

Lacrosé stilles Wein.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Rebsorten

Die Assemblage des Jahrgangs 2025 umfasst die wichtigsten Rebsorten der Provence:

* Cinsault
* Grenache
* Rolle (Vermentino)
* Syrah

Die Anteile können je nach Jahrgang leicht variieren, um den charakteristischen Stil des Weins zu bewahren.

Vinifikation und Reifung

Die Traubenernte erfolgt ausschließlich von Hand in den kühlsten Stunden des Tages. Nach einer doppelten Traubenauslese werden die Trauben von Cinsault, Grenache und Rolle direkt gepresst, während ein Teil des Syrah mittels Saignée-Verfahren vinifiziert wird, was dem Wein mehr Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlfässern und teilweise in Zementtanks. Die Feinhefelagerung trägt zur Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit bei und bewahrt die Frische, die für große Provence-Rosés typisch ist.

Hinweise aus dem Etikett – Vertiefung

Die Bezeichnung Côtes de Provence AOP bestätigt, dass der Wein gemäß dem Regelwerk der wichtigsten Provençalischen Appellation hergestellt wird, die weltweit als Maßstab für hochwertige Rosés gilt.

Der Jahrgang 2025 war von günstigen klimatischen Bedingungen geprägt, mit einem guten Gleichgewicht zwischen sommerlicher Wärme und nächtlicher Frische, was zu besonders aromatischen und gut balancierten Trauben geführt hat.

Weinlage/Historie des Weins

Miraval Rosé wurde mit dem Ziel geschaffen, die Exzellenz des rosé aus der Provence zu repräsentieren. Die erste Jahrgangsproduktion, 2012 vermarktet, erzielte einen außergewöhnlichen Erfolg und war der erste Rosé, der in die Wine Spectator-Liste der besten Weine der Welt aufgenommen wurde. Seitdem gilt Miraval als eines der internationalen Symbole der Provence, dank eines stilvollen, eleganten und beständigen Auftretens.

Geschichte des Weinguts

Château Miraval ist eine historische Liegenschaft, eingebettet in Wälder, Olivenhaine und Reben im Gemeindegebiet Correns. Neben der Weinproduktion ist das Schloss berühmt für sein historisches Tonstudio, das 1977 eröffnet wurde, in dem Alben einiger der größten internationalen Künstler aufgenommen wurden.

Der enologische Aufschwung der Lage wurde der Famille Perrin anvertraut, einer der renommiertesten Familien des französischen Weins und Eigentümer auch des Château de Beaucastel. Dank ihrer Erfahrung ist Miraval heute eine der weltweit bekanntesten Marken im Bereich der hochwertigen Rosés.

Sensorische Eigenschaften

Aussehen
Helles Rosé mit eleganten Salmon-Reflexen und leichten kupfernen Nuancen. Klar, glänzend und außergewöhnlich leuchtend.

Haptik/Aromatik
Der Duft ist raffiniert und komplex. Noten von weißem Pfirsich, frischen Erdbeeren, Himbeeren, Zitrusfrüchten, Grapefruitschale, weiße Blüten und leichte Mandelnoten. Das Aromaprofil wird von zarten mineralischen Nuancen und einem Hauch mediterraner Macchie abgerundet.

Geschmack
Im Mund frisch, ausgewogen und elegant. Die lebendige Säure stützt eine weiche, seidige Struktur. Noten von roten Beeren, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einer deutlichen mineralischen Komponente begleiten den Schluck bis zu einem langen, salzigen und anhaltenden Finale.

Serviertemperatur

8–10 °C.

Potenzial zur Lagerung

Obwohl er für den Genuss jung konzipiert ist, kann er sich positiv über 2–4 Jahre weiterentwickeln, dabei aromatische Komplexität entwickeln und dennoch eine gute Frische bewahren.

Gastronomische Empfehlungen

Die Eleganz und Feinheit von Miraval Rosé macht ihn äußerst vielseitig.

Er passt perfekt zu:

* Aperitifs
* Austern, Garnelen, Scampi und Krustentieren
* Tartar und Carpaccio von Fisch
* Sushi und Sashimi
* Meeresfrüchte-Risotti
* Gegrillter oder gebackener Fisch
* Gebratener Tintenfisch
* Zarte helle Fleischsorten
* Gegrilltes Gemüse
* Frische Käsesorten und Ziegenkäse
* Mediterrane und provenzalische Küche

Kurioses

Der Name Miraval ist heute einer der bekanntesten im Panorama der französischen Rosés. Die Liegenschaft ist nicht nur für seine Weinqualität berühmt, sondern auch für das legendäre Miraval Studio, in dem historische Alben internationaler Musikgrößen aufgenommen wurden. Die Zusammenarbeit mit der Famille Perrin hat Miraval zu einem weltweiten Bezugspunkt für Eleganz, Balance und die bestmögliche Darstellung des Terroirs der Provence gemacht.