Le Creuset - Bräter - Nr. 32 Cousances - Quelle, Emaille - Cousances

Außergewöhnlich großer ovaler emaillierter Gusseisentopf Le Creuset – Cousances, Modell Nr. 32, in der berühmten Farbe Vulkanrot.
Eine besonders imposante Erscheinung durch seine Abmessungen und sein Gewicht, die das Können der früheren französischen Cousances-Produktionen eindrucksvoll widerspiegelt, eines historischen Hauses, das zu Le Creuset gehört.

Die Cocotte präsentiert eine wunderschöne, glänzende rote Emaille außen und eine cremefarbene Innenemaille, die besonders gut erhalten ist. Der Deckel ist mit dem ursprünglichen schwarzen Knopf versehen, der die Kennzeichnung COUSANCES trägt. Die Cousances-Kennzeichnungen finden sich auch unter dem Deckel und unter der Cocotte.

Eigenschaften
Marke: Le Creuset / Cousances
Modell: Nr. 32
Form: oval
Material: emaillierter Gusseisen
Farbe: Vulkanrot
Innenfläche: cremefarbene Emaille

Länge von Griff zu Griff: 41 cm
Breite: 26 cm
Höhe der Pfanne: 13,5 cm
Höhe mit Deckel: 18 cm
Gewicht: ca. 8 kg

Zustand
Sehr guter Zustand, außergewöhnlich angesichts Alter und Nutzung.
Die cremefarbene Innenemaille ist besonders schön und homogen. Keine Absplitterungen feststellbar, weder innen noch außen.

Einige sehr oberflächliche Kratzer sind unter der Cocotte sichtbar, bedingt durch Nutzung und Bewegungen auf den Kochflächen. Sie beeinträchtigen den insgesamt bemerkenswerten Zustand in keiner Weise.

Eine große Stütze des französischen Kulinar heritage
Mit 41 cm Länge und 8 kg ist diese Cocotte ein wahres Meisterstück: großzügig, familiär und besonders geeignet für große Zubereitungen, Schmorgerichte, Braten, Fleisch, Geflügel oder Gerichte zum Teilen.
Die emaillierte Gusseisen hat eine ausgezeichnete Fähigkeit, Wärme zu speichern und schrittweise wieder abzugeben, was sanftes und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Die Emaille schützt das Gusseisen, erleichtert die Pflege und ermöglicht es auch, direkt am Tisch zu kochen und zu servieren.

Le Creuset, 1925 in Fresnoy-le-Grand, Aisne gegründet, ist im Laufe der Zeit zu einer der großen weltweiten Referenzen für emailliertes Gusseisen geworden. Das Haus feierte 2025 sein Hundertjahr.

Die Marke Cousances, bekannt für ihre früheren Gusseisen-Produktionen, trat nach der Übernahme durch das Haus in den 1950er Jahren in die Geschichte von Le Creuset ein.

Mehr als nur ein Küchenutensil ist diese imposante Cocotte ein echtes Objekt der Weitergabe. Konzipiert für Langlebigkeit, kann sie mehrere Generationen begleiten, Familienrezepte bewahren und zum Zeugnis gemeinsamer Mahlzeiten und außergewöhnlicher kulinarischer Erinnerungen werden.

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