Anonimo. - Il Sovrano dei Cuochi. - 1909

Anonym. Der Herrscher der Köche. Neapel, Salvatore Romano, 1909. Neapel-Ausgabe des berühmten und seltenen historischen Kochbuchs der italienischen Küche. Das Werk sammelt die kulinarischen Geheimnisse aller Gastronomien und reicht von europäischen Traditionen bis zu den wichtigsten regionalen Küchen Italiens (neapolitanisch, bolognesisch, florentinisch, ligurisch, mailändisch, römisch, sizilianisch, toskanisch, turinisch), einschließlich fast achthundert Rezepte für Speisen, Konditoreien, Konfitüren, Liköre und Sorbetts. Schließlich die diätetischen Eigenschaften der Lebensmittel. Einband in modernem Karton. Titel im Gold am Rücken. Maße 18 x 13, Seiten 254. Hervorragender Zustand.