2020 Dievole - Chianti Classico - 12 Flaschen (0,75 l)
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Zwölf Flaschen à 0,75 l Dievole Chianti Classico DOCG 2020 Biologisch aus Italien, überwiegend Sangiovese, mit hohem Füllstand, intakter Metallkapsel und lesbarer Etikett.
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Informationen auf dem Etikett
Name des Weins: Chianti Classico
Jahrgang: 2020
Format: 75 cl (0,75 l)
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Zertifizierung: Biologischer Wein / Organic Wine (ICEA-Zertifikat)
Hersteller: Abgefüllt originaI von Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toskana, Italien)
Gruppe/Eigentum: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Rebsorten: Vorwiegend Sangiovese mit geringen Anteilen autochthoner toskanischer Sorten (Canaiolo und Colorino)
Alkoholgehalt: 14% vol.
Sensorische Bewertung gemäß
Optische Prüfung: Intensives und glänzendes rubinrot mit typischen violetten Reflexen der Jugend des Sangiovese.
Geruchssinn: Frisch, elegant und terroirbetont. Aromen roter reifer Früchte wie Kirsche, Marasca und Veilchen, begleitet von einer zarten balsamischen Note und einem Hauch leichter Gewürze, resultierend aus der Reifung in großen Eichenfässern.
Geschmack: Am Gaumen dynamisch, ausgewogen und gut strukturiert. Eine schöne, territoiretypische Säure verleiht Frische, unterstützt von feinen Tanninen und einem langen, salzigen und beständigen Finale.
Speiseempfehlungen
Gegrilltes Rindfleisch, Tagliata und Fiorentina
Erster Gang der toskanischen Küche (Pappardelle mit Wildschweineragout oder Hasenragout)
Wurst- und Aufschnitts aus der Toskana (Finocchiona, Toskanischer Schinken)
Käse mittlerer und längerer Reife (Pecorino Toscano DOP)
Service
Verwendetes Glas: rotes Weinglas mittlerer Größe / Glas Chianti Classico.
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Kuriositäten zu Weinkellern und Hersteller
Eine uralte Geschichte: Der Name "Dievole" taucht erstmals in einem Mietvertrag aus dem Jahr 1090 auf. Wörtlich bedeutet es "Gott will", wodurch das Anwesen ein historischer Ort mit fast tausend Jahren Weinbautradition ist.
Biologische Philosophie und Terroir: Dievole befindet sich in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, im südlichen Teil des Chianti Classico. Die Weingut hat seine Weinberge vollständig auf biologische Landwirtschaft umgestellt und verwendet große Fässer aus französischer Eiche zu 41 hl für die Reifung, wodurch der reine und sortenreine Ausdruck des Sangiovese unverfälscht bleibt.
Informationen auf dem Etikett
Name des Weins: Chianti Classico
Jahrgang: 2020
Format: 75 cl (0,75 l)
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Zertifizierung: Biologischer Wein / Organic Wine (ICEA-Zertifikat)
Hersteller: Abgefüllt originaI von Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toskana, Italien)
Gruppe/Eigentum: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Rebsorten: Vorwiegend Sangiovese mit geringen Anteilen autochthoner toskanischer Sorten (Canaiolo und Colorino)
Alkoholgehalt: 14% vol.
Sensorische Bewertung gemäß
Optische Prüfung: Intensives und glänzendes rubinrot mit typischen violetten Reflexen der Jugend des Sangiovese.
Geruchssinn: Frisch, elegant und terroirbetont. Aromen roter reifer Früchte wie Kirsche, Marasca und Veilchen, begleitet von einer zarten balsamischen Note und einem Hauch leichter Gewürze, resultierend aus der Reifung in großen Eichenfässern.
Geschmack: Am Gaumen dynamisch, ausgewogen und gut strukturiert. Eine schöne, territoiretypische Säure verleiht Frische, unterstützt von feinen Tanninen und einem langen, salzigen und beständigen Finale.
Speiseempfehlungen
Gegrilltes Rindfleisch, Tagliata und Fiorentina
Erster Gang der toskanischen Küche (Pappardelle mit Wildschweineragout oder Hasenragout)
Wurst- und Aufschnitts aus der Toskana (Finocchiona, Toskanischer Schinken)
Käse mittlerer und längerer Reife (Pecorino Toscano DOP)
Service
Verwendetes Glas: rotes Weinglas mittlerer Größe / Glas Chianti Classico.
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Kuriositäten zu Weinkellern und Hersteller
Eine uralte Geschichte: Der Name "Dievole" taucht erstmals in einem Mietvertrag aus dem Jahr 1090 auf. Wörtlich bedeutet es "Gott will", wodurch das Anwesen ein historischer Ort mit fast tausend Jahren Weinbautradition ist.
Biologische Philosophie und Terroir: Dievole befindet sich in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, im südlichen Teil des Chianti Classico. Die Weingut hat seine Weinberge vollständig auf biologische Landwirtschaft umgestellt und verwendet große Fässer aus französischer Eiche zu 41 hl für die Reifung, wodurch der reine und sortenreine Ausdruck des Sangiovese unverfälscht bleibt.
Details
Vintage
2020
Produzent, Name des Weines
Dievole
Anzahl Flaschen
12
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Italien
Region
Chianti Classico
Rebsorten
Sangiovese
Füllstand
Burgunder/ Champagner Flaschentyp; hoher Füllstand
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Vollständig unbeschädigte Metallkapsel mit Produktionsloch
Zustand Etikett
Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett
Verkauft von
