2017 Anne Boisson "Les Chevalières" - Meursault - 2 Flaschen (0,75 l)

Zwei 75cl-Flaschen Domaine Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2017; Etikett und Kapsel in hervorragendem Zustand.

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92/100 Robert Parker

Über das Weingut
Domaine Boisson, gelegen in Meursault, war zuvor relativ unbekannt – eine Art verborgener Schatz. Es gehört zum Familienweingut Boisson-Vadot, das in drei Einheiten gegliedert ist: die Eltern (Domaine Boisson-Vadot), der Sohn (Pierre Boisson) und die Tochter (Anne Boisson). In diesem kostbaren Erbe hat Anne Boisson ihre Identität als Winzerin geformt und 1,5 Hektar Reben in Meursault und Auxey-Duresses geerbt. Trotz seiner geringen Bekanntheit ist dieses Weingut ein wahrer Schatz des Côte de Beaune. Sorgfältig im Weinberg und im Keller, setzt Anne auf einen Stil von außergewöhnlicher Reinheit und Präzision. Sorgfältige Sortierung im Weinberg, leichter *Batonnage* (*Batonnage*), verlängerte Reifung (15 bis 20 Monate) und völlige Verweigerung der Filtration sind die Kennzeichen ihres Signaturstils. Zusammen mit ihrem Bruder Pierre hat sich Anne Boisson als eine der vielversprechendsten Namen der Appellation etabliert.

Über die Cuvée
Als ihr Vater in den Ruhestand ging, teilte Anne Boisson die Reben, die zuvor das Boisson-Vadot-Weingut bildeten, mit ihrem Bruder auf. Das Parzellenstück „Les Chevalières“ in Meursault wurde Teil ihres Besitzes. Sein Name stammt vermutlich von den Pferden, die dort im Mittelalter grasten, oder von Reisenden entlang der nahegelegenen Römerstraße. Traditionell ein kühleres *Terroir*, hat Les Chevalières in den letzten Jahren vom Klimawechsel profitiert, der die Produktion von Weinen ermöglicht, die von der Qualität her mit den besten lokalen Premiers Crus konkurrieren. Anne Boisson bewahrt die Familientradition und hält strikte Standards im Weinbau, in der Winzerkunst und in der Reifung. Der resultierende Wein zeigt eine blassgelbe Färbung und eine reizvolle Nase, die Zitrusfrüchte und gelbes Obst mit feinen Toastnoten verbindet, die sich aus Monaten der Reifung in französischen Eichenfässern – von denen einige neu sind – ableiten. Diese aromatische Komplexität entfaltet sich am Gaumen mit einer wunderbaren Textur, balanciert durch eine präzise Säure. Es ist ein raffinierter, präziser Wein mit einem unglaublich langen Abgang.