Messerscheide - Japan - 1960-1970

Eine schöne Zweier-Set aus zwei Vintage-Japanischen Kochmessern, bestehend aus einem Nakiri und einem Deba. Beide Messer haben eine authentische, gelebte Ausstrahlung und tragen japanische Zeichen/Markierungen. Die Kombination aus traditionellen Holzgriffen und dem charaktervollen Stahl macht es zu einer attraktiven Ergänzung – sowohl zum Gebrauch als auch zur Sammlung.
Die Nakiri hat eine Gesamtlänge von ca. 31 cm und verfügt über die charakteristische breite, rechteckige Klinge. Dieses japanische Gemüsemesser eignet sich besonders gut zum feinen und effizienten Schneiden und Hacken von Gemüse. Das Messer hat einen Holzgriff mit schwarzer Fasson und einem dekorativen Markenzeichen am Griff.
Die Deba hat eine Gesamtlänge von ca. 30 cm und besitzt eine robuste, breite Klinge mit spitzer Spitze. Dieser traditionelle japanische Messertyp wird hauptsächlich für das Verarbeiten und Filetieren von Fisch verwendet. Der Holzgriff ist mit einer messingfarbenen Fasson und japanischen Markierungen versehen.
Beide Messer sind scharf und befinden sich in gebrauchtem Vintage-Zustand. Auf den Klingen sind deutliche Alterungs- und Gebrauchsspuren sichtbar, darunter Patina, Verfärbung und örtliche Oxidation, passend zu ihrem Alter und authentischen Charakter. Eine reizvolle Sammlung für Liebhaber traditioneller japanischer Küchengeräte und Vintage-Messer.