2024 Avanzi Lugana Sirmione - Lombardei - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi.Informazioni auf dem Etikett Denominazione: Lugana Geschützte Ursprungsbezeichnung (DOC)Name des Weins: Sornione. Jahrgang: 2024 Hersteller: Avanzi Cav. Alkoholgehalt: 12% vol. Nennvolumen: 0,75 Sensorische Kennwerte Organolettische Merkmale Sehprüfung: präsentiert sich in einer hell straw-gelben Farbe, veredelt durch feine und lebhafte grünliche Reflexe, die die Frische und Jugend des Jahrgangs 2024 belegen. Gute Flüssigkeit im Glas, mit dynamischer und einladender Konsistenz.Sinnliche Prüfung: Das olfaktorische Profil ist intensiv, sauber und elegant. In der Nase dominieren sofort fruchtige Noten von grünem Apfel, knackiger Birne, weißer Pfirsich sowie zarte zitrusartige Anklänge von Zitrone und Grapefruit. Gefolgt von einer raffinierten Blütenkomposition aus Feldblumen und Sanddorn, begleitet von einer charakteristischen, tonigen mineralischen Note, typisch für die tonigen Böden des Gardasees.Sinnliche Prüfung: Im Mund ist er frisch, agil und spritzig. Der Auftakt zeichnet sich durch eine angenehme, gut ausbalancierte Säure aus, die Direktheit und Trinkbarkeit verleiht. Die salzige und saline Komponente tritt deutlich in der Mitte des Mundraums hervor, wodurch Struktur und Reinheit am Gaumen entstehen. Der Abgang ist mittellang, mit einem angenehm mandeligen und zitrusartigen Finale. Serviertemperatur8°C - 10°. Empfohlenes Glas: Tulpenkelch mittlerer Breite, geeignet, die Frische und die Aromen junger Weißweine zu betonen. Öffnung: trinkbereit; vor dem Servieren öffnen.Gastronomische Empfehlungen. Vorspeisen: Fischcarpaccio aus dem See (Coregone, Forelle oder Wels), Meeresfrüchtesalat, Gambarelli-Tartar, milde und junge Wurstwaren.Hauptgerichte: Risotto mit Perche, Spaghetti mit Muscheln, Tortelli mit Fisch oder leichte Hauptgerichte mit Saisongemüse und milder Pesto.Nebenprodukte: Gegrillter oder im Ofen gegarter Fisch (Seezunge, Dorade, Hecht Gardesana), gemischte See- oder Meeresfrittur, milde Zitronenfleischgerichte aus Weißfleisch.Käse: Frischkäse von weicher Konsistenz wie junger Ziegenkäse, Robiola oder Büffelmozzarella.Einblicke in Cantina und Hersteller: Eine Familiengeschichte seit 1931: Die Cantina Avanzi blickt auf eine lange Tradition, die am Ufer des Gardasees verwurzelt ist, gegründet 1931 von Giovanni Avanzi mit der Herstellung von Qualitätsweinen sowohl auf der Brescia-Seite als auch im Valtenesi.Verbindung zum Terroir: Der dem Lugana zugewiesene Name "Sirmione" ehrt die berühmte Gardasee-Halbinsel, das pulsierende Herz der Denominazione, wo tonige Böden vulkanischen Ursprungs dem Wein seine unverwechselbare salzige und mineralische Note verleihen.Nachhaltigkeit und saubere Energie: Das Unternehmen Avanzi legt seit Jahren besonderen Wert auf die Umweltwirkung, setzt Photovoltaik-Module in den eigenen Weinbilities ein, um CO₂-Emissionen zu reduzieren und den Übergang zu einem ökologisch kompatiblen Weinbau zu unterstützen.