2020 Petra, Hebo - Toskana IGT - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

Informazioni in etichetta
Name des Weins: Hebo
Jahrgang: 2020
Format: 750 ml (75 cl)
Bezeichnung: Toscana Rosso IGT (Indication Geografico Tipico)
Hersteller: Società Agricola Petra S.r.l. (Winzer in Suvereto - Livorno, Italien)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Sensorische Merkmale gemäß
Optische Prüfung: Brunrot funkelnd mit eleganten granatfarbenen Schattierungen.
Geruchstest: Frisch und deutlich fruchtig, mit intensiven Aromen roter und schwarzer reifer Früchte (Kirsche, Heidelbeere, Brombeere), begleitet von angenehmen Noten mediterraner Macchie, süßen Gewürzen, Rosmarin und einer balsamischen Note.
Geschmacksprüfung: Im Mund weich, frisch und gut trinkbar. Die Tannine sind seidig und gut integriert, getragen von einer lebhaften Säure sowie einer guten mineralischen und salzigen Komponente, typisch für das Küstengebiet von Suvereto. Langes, angenehm fruchtiges Finale.
Speiseempfehlungen
-Erstgerichte mit Fleischragù oder würzigen Saucen (z. B. Pappardelle mit Wildschwein- oder Hasenragù)
-Rotes Fleisch vom Grill, Braten oder Schmoren
-Salami und Aufschnitt der toskanischen Tradition
-Käse mittlerer Reife (z. B. Pecorino Toscano)
Serviervorschläge
Verwendetes Glas: Rotweinglas mittlerer bis großer Breite (Typ Bordeaux), um die Aromen des Blends freizusetzen.
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Kuriositäten zu Kellereien und Hersteller
Der Ursprung des Namens: "Hebo" lehnt sich an eine antike etruskische Siedlung im Gebiet von Suvereto an, um die tiefe historische Verbundenheit des Weinguts mit den Wurzeln des Val di Cornia zu betonen.
Architektur des Hauses: Das Weingut Petra, gegründet von Vittorio und Francesca Moretti (früher Eigentümer des renommierten Weinguts Bellavista in Franciacorta), ist ein architektonisches Kunstwerk, gestaltet vom berühmten Schweizer Architekten Mario Botta. Der Steinzylinder, der den Hügel durchschneidet und auch auf der Etikettengrafik abgebildet ist, ist zu einem ikonischen Symbol der Region geworden.
Der Blend "Suveretano": Hebo vereint die Struktur und den internationalen Charakter des Cabernet Sauvignon und Merlot mit dem Charakter und der Frische des toskanischen Sangiovese, schafft einen ausgewogenen, zugänglichen Wein, der das Terroir der toskanischen Maremma rund um Livorno repräsentiert.