2016 Ca' del Bosco, Annamaria Clementi Riserva Dosage Zero - Franciacorta - 1 Flasche (0,75 l)

Ca’ del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zéro Ca’ del Bosco’s Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zéro repräsentiert eine der prestigeträchtigsten Ausdrucksformen der Franciacorta-Region. Es ist ein Wein, der für jene geschaffen wurde, die Finesse, Tiefe und Komplexität suchen — ein Wein mit einer Persönlichkeit, die auf rigoroser Traubenauswahl, verlängertem Hefelager und einem minimalistischen Stil basiert, ohne zusätzlichen Liqueur d’expédition. Terroir und Weinstil Dieser Franciacorta Riserva stammt aus dem lombardischen Herz der Franciacorta-Region, resultierend aus einer Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero. Die Trauben stammen aus Weingärten in den Gemeinden Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo und Passirano — Gebiete, die ein elegantes Profil definieren, treu dem Terroir. Die Kellerei hat den Jahrgang 2016 als bedeutsam bezeichnet, dank einer Wachstumsperiode, die eine gleichmäßige Reifung begünstigte, und einer Ernte unter günstigen Bedingungen. Der Stil ist jener eines hochpräzisen Franciacorta — reich, aber zurückhaltend — fähig, Struktur mit lebendiger Energie zu verbinden. Verkostungsnotizen Im Glas zeigt der Wein ein leuchtendes, feines Profil, das sich mit der langen Hefelagerung deckt. Die Nase bietet komplexe, vielschichtige Empfindungen, die von reifen Früchten und feinen Blätterteignoten bis hin zu weiterentwickelten, mineralischen Nuancen reichen. Am Gaumen offenbart der Ca’ del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zéro eine breite, cremige Textur, gut gestützt von Frische, und liefert ein trocknes, knackiges und bemerkenswert vertikales Mundgefühl. Das Fehlen der Dosage hebt die Reinheit der Frucht und die Präzision des Abgangs hervor, der lang, sauber und beständig ist.