2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

„Hebo“ der toskanischen Kellerei Petra ist ein intensiver, sonniger Rotwein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren hügeligen Zone von Suvereto hergestellt, in einer Gegend der Toskana, die sich als fähig erweist, sehr interessante Weine zu exprimieren. Es handelt sich um eine Assemblage mit aromenreichen und komplexen Noten, gefertigt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Sangiovese. Die bordelaisischen Rebsorten gedeihen seit Beginn des 19. Jahrhunderts in diesen Böden, und sowohl an der toskanischen Küste als auch im ersten Hinterland gelangen sie in der Reife zu Trauben von exzellenter Qualität. Der in der Etikette angegebene Name bezieht sich auf den Ort eines alten etruskischen Siedlungsplatzes, der sich genau im Gebiet von Suvereto befand.

Der Rotwein „Hebo“ entsteht auf dem toskanischen Anwesen der Familie Moretti, die auch in der Franciacorta Bellavista besitzt. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen Rotweinen zu messen, insbesondere mit den bordneischen Modellen. Die 60 Hektar Reben liegen im Val di Cornia und werden biologisch wirtschaftet, in einem unberührten Kontext mit reicher Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind etwa 15 Jahre alt und werden in hoher Dichte am Standort San Lorenzo kultiviert, auf Böden, die aus Tonen und Sand bestehen und Kalk enthält. Die Trauben der drei Sorten werden getrennt in Edelstahltanks spontan vergoren, nur mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 12 Monate in Slavonien-Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques zweiter und dritter Passage. Nach der Abfüllung vervollständigt er seine Reifung mit sechs Monaten in den Kellern des Unternehmens, bevor er in den Handel kommt.

„Hebo“ Petra ist die perfekte Synthese aus Territorium, typischem mediterranen Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Cabernet Sauvignon und Merlot, unterstützt von einem Hauch Sangiovese, haben in Suvereto eine wärmere, reifere Ausprägung angenommen, die seiner Persönlichkeit auf einzigartige Weise ihren Charakter verleiht. Der Wein präsentiert sich in tiefer Granatfarbe und entfaltet intensive Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, mit violetten Nuancen und Anklängen von Kräutern der mediterranen wilden Flora. Rund und reich, verführt er mit einem harmonischen, reifen Gaumen und einer Tanninstruktur, die gut in den Körper des Weins integriert ist. Der Abgang ist sehr anhaltend und angenehm von einer spur Mineralität geprägt."