2018 Briziarelli, "111" Metodo Classico - Umbrien Blanc de Noirs - 6 Flaschen (0,75 l)





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Briziarelli Blanc de Noir Metodo Classico "111", Jahrgang 2018 aus Umbrien, Italien, in 6 Flaschen zu je 0,75 L, hergestellt aus 100% Pinot Noir mit 12,5% Alkohol.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Briziarelli Blanc de Noir Metodo Classico "111"
DESCRIPTION:
Producer: Briziarelli
Wein: Blanc de Noir Metodo Classico "111"
Anzahl der Flaschen: 6
Inhalt: 0,75 l
Hefe und Zucker werden dem Basiswein zugesetzt, der anschließend abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen wird. Die Flaschen werden flach gelagert und über mehr als 36 Monate ruhen gelassen, während der Wein eine langsame, gleichmäßige zweite Gärung durchläuft.
Alkoholgehalt: 12,5%
Ein eleganter und vertikaler 100% Pinot Noir. Sehr blasses Strohgelb mit orangefarbenen Reflexen und eine moderat feine Perlage. Die Nase bietet Noten von Gelber Pflaume, Golden Delicious Apfel, Papaya, Zitrone und Bergamotte. Unter den Blütenaromen sticht Jasmin heraus, gefolgt von Kamille,Hagebutte und weiße Rose. Es zeigt sich eine kalkige Mineralität neben klassischen Anklängen an Brotkruste und Hefe. Das retro-nasale Profil offenbart Salbei und Wilde Kalamint. Am Gaumen ist es frisch und würzig, mit einer äußerst angenehmen Perlage. Anschließend werden Hefe und Zucker dem Basiswein wieder zugesetzt, der daraufhin abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen wird. Die Flaschen werden flach gelagert und über mehr als 36 Monate ruhen gelassen, während der Wein eine langsame, gleichmäßige zweite Gärung durchläuft. Ungefähr 45 Monate nach der Ernte wird der im Flascheninhalt sich ablagernde Bodensatz durch Remuage (Rütteln) und Degorgement (Degorgierung) entfernt, und die Flasche wird mit Liqueur d’expédition aufgefüllt.
Der Verkäufer stellt sich vor
Briziarelli Blanc de Noir Metodo Classico "111"
DESCRIPTION:
Producer: Briziarelli
Wein: Blanc de Noir Metodo Classico "111"
Anzahl der Flaschen: 6
Inhalt: 0,75 l
Hefe und Zucker werden dem Basiswein zugesetzt, der anschließend abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen wird. Die Flaschen werden flach gelagert und über mehr als 36 Monate ruhen gelassen, während der Wein eine langsame, gleichmäßige zweite Gärung durchläuft.
Alkoholgehalt: 12,5%
Ein eleganter und vertikaler 100% Pinot Noir. Sehr blasses Strohgelb mit orangefarbenen Reflexen und eine moderat feine Perlage. Die Nase bietet Noten von Gelber Pflaume, Golden Delicious Apfel, Papaya, Zitrone und Bergamotte. Unter den Blütenaromen sticht Jasmin heraus, gefolgt von Kamille,Hagebutte und weiße Rose. Es zeigt sich eine kalkige Mineralität neben klassischen Anklängen an Brotkruste und Hefe. Das retro-nasale Profil offenbart Salbei und Wilde Kalamint. Am Gaumen ist es frisch und würzig, mit einer äußerst angenehmen Perlage. Anschließend werden Hefe und Zucker dem Basiswein wieder zugesetzt, der daraufhin abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen wird. Die Flaschen werden flach gelagert und über mehr als 36 Monate ruhen gelassen, während der Wein eine langsame, gleichmäßige zweite Gärung durchläuft. Ungefähr 45 Monate nach der Ernte wird der im Flascheninhalt sich ablagernde Bodensatz durch Remuage (Rütteln) und Degorgement (Degorgierung) entfernt, und die Flasche wird mit Liqueur d’expédition aufgefüllt.

