2023 Mitjavile Domaine L'Aurage - Bordeaux - 6 Flaschen (0,75 l)

Domaine de l’Aurage 2023

Das Domaine de l’Aurage ist eines der markantesten Projekte des zeitgenössischen Bordeaux-Raums auf der rechten Uferseite, getragen von Caroline und Louis Mitjavile. Gelegen auf den Hügeln von Castillon Côtes de Bordeaux, fügt sich das Weingut in eine handwerkliche und anspruchsvolle Vision ein, inspiriert von großen Terroir-Weinen und dem langen Atem der Zeit. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit äußerster Aufmerksamkeit, im Respekt vor dem Lebendigen, um den präzisesten Ausdruck der ton- und kalkhaltigen Böden freizulegen. Der Stil des Aurage zeichnet sich durch natürliche Eleganz, Tiefe ohne Schwerfälligkeit und ein ständiges Streben nach Ausgewogenheit aus. Jede Jahrgangsidentität bekräftigt sich auf ehrliche Weise, fernab von formatierten Standards des Bordeaux.

Der Domaine de l’Aurage 2023 stammt aus sorgsam ausgewählten Parzellen, überwiegend mit Merlot gepflanzt und ergänzt durch Cabernet Franc, auf Kuppellagen mit exzellenter Belichtung. Der Jahrgang 2023 bietet ein klares Fruchtbild und eine kontrollierte Reife, die eher die Ausdruckskraft des Terroirs betont als die Kraft. Die Vinifikation erfolgt behutsam, um die aromatische Feinheit und die Texturqualität zu bewahren, während die Reifung als subtile Begleitung der Substanz gedacht ist, ohne übermäßige Prägung. Diese Cuvée spiegelt die Philosophie des Weinguts vollständig wider: einen großen Wein der rechten Uferseite zu erzeugen, elegant, lesbar und tief verwurzelt in seinem Ort.