2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1,5 L
1 Magnum-Flasche
Douro-Region

WINZER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2022er Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020er Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)

WEINREBSORTEN: 89 Jahre alter Weinberg mit einer Feldmischung aus mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war für den 7. September bei perfektem Wetter geplant. Alle zuvor ausgewählten und entstielten Trauben wurden während des gesamten Gärprozesses (10 Tage) in Steinlagares gestampft. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgten in französischen Eichenfässern über 20 Monate.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Tief dunkle Farbe. Reiches und eindrucksvolles Bouquet mit dunklen Beeren, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit feinen Tanninen und hervorragender Textur.

SERVIERUNG
Es passt ideal zu allen Fleischgerichten (gebratenes Lamm, dry-aged Fleisch, Wild) und zu einer Vielzahl von Käsesorten. Servieren bei 16 °C - 18 °C.

GESCHICHTE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, zwei Winzer und Couple, die seitdem alte Weinberge und Grundstücke im Pinhão-Tal investieren und erwerben. „Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den gesamten Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals zum Ausdruck bringen. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihrer Flasche(n) befindlichen abweichen.