Heston Blumenthal - The Big Fat Duck Cookbook - 2008

Hestons monumentales Kochbuch mit Rezepten aus seinem Drei-Sterne-Restaurant The Fat Duck. Im Original-Slipcase, in perfektem Zustand. Heston Blumenthals beeindruckendes Kochbuch für sein Drei-Sterne-Restaurant The Fat Duck. Die Rezepte in diesem Buch zeigen Hestons charakteristische, fantasievolle kulinarische Stilrichtung, mit Rezepten wie Nitro-gepochte Grüntee-Limettenmousse, Austern- und Passionsfruchtgelee mit Lavendel, Schneckenbrei, Lachs pochiert in Lakritzgel, Nitro-Rührei mit Speck-Eis und vieles mehr. Hervorragend farbig illustriert mit Abbildungen und Fotos. In dem Original-Leinenband des Verlags, in der originalen Leinen-Slipcase.