Noshu Masamune（濃州 政宗） - Küchenmesser - Kitchen knife set - Santoku, Gyuto, Deba, Nagiri, Sashimi, Petty-Messer - Edelstahl, Holz - Japan - Vollständiges Küchenmesser-Set

Brandneues vollständiges Set von sechs japanischen Küchenmessern, hergestellt in der Seki-Stadt, Präfektur Gifu (historisch bekannt als „Noshu“), einem renommierten Zentrum japanischer Klingenhandwerkskunst.

About Seki Knives
Diese Messer werden in Seki, Japan, hergestellt, einer historischen Messerstadt mit über 700 Jahren Tradition.
Seki wird international anerkannt als eines der weltweit führenden Messerzentren, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln in der japanischen Schwertkunst sind Seki-Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Stärke und Ausgewogenheit. Traditionelle Techniken, über Generationen verfeinert, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Entworfen, um nachgeschliffen zu werden und über viele Jahre hinweg benutzt zu werden, repräsentiert dieses Messer Authentizität, Erbe und bleibende Qualität — eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammler und ernsthafte Kochenthusiasten.

Santoku Knife / 三徳包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 113 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für das alltägliche Kochen.

Gyuto Knife / 牛刀包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 300 mm Weight: about 102 g）
Ursprünglich für das Schneiden von Gemüse, Obst und kleineren Zutaten konzipiert, bietet es hervorragende Manövrierfähigkeit.

Deba Knife / 出刃包丁
（Blade length: 160 mm Overall length: 290 mm Weight: about 155 g）
Ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischzubereitung gedacht ist, mit einer dicken Klinge, die das Durchtrennen von Knochen ermöglicht.

Nagiri Knife / 菜切り包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 134 g）
Ein dünnblättriges Messer, spezialisiert auf Gemüse, das präzise und gleichmäßige Schnitte ermöglicht.

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 89 g）
Eine lange, scharfe Klinge, die Sashimi sauber und schön schnitt, Symbol japanischer Kochkunst.

Petty Knife / ペティナイフ
（Blade length: 120 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g）
Ein kompaktes Messer, ideal für Obst und filigrane Aufgaben, bietet hervorragende Präzision.

Blade Material: High-carbon stainless steel (Special cutlery grade)
Handle Material: Natural magnolia wood (Shiraki)

Shipping Method

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