2015 La Cantina nel Mare, Atrum - Emilia-Romagna "Affinato in Mare" - 6 Flaschen (0,75 l)






Erfahrener Sommelier mit 15 Jahren Erfahrung in der Weinverkostung in Michelin-Stern-Restaurants.
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La Cantina nel Mare Atrum 2015 Rotwein, Flaschen zu 0,75 L, 6 Flaschen.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
ATRUM/BURSON ist ein kräftiger Rotwein mit der Typischen Geografischen Angabe Ravenna Rosso.
In der Farbe präsentiert er sich rubinrot, klar und samtig mit dichten Beinen, die langsam herabfallen. Die olfaktorischen Eindrücke sind intensiv und komplex, sie reichen von Waldbeeren in Marmelade, Kakao und Lakritz, die zu einem balsamischen Finale führen. Am Gaumen zeigt er eine erfreuliche Geschmeidigkeit, warme Tannine und gut geglättete, geröstete Noten – ausgewogen und harmonisch mit langem, samtigem Finale.
Zone der Produktion: Fusignano – Ravenna
Boden: flach, sandig-lehmig
Rebsorte: 100% Longanesi-Trauben (50% der Trauben werden 50–60 Tage auf Gestellen getrocknet)
Weinbergfläche: 8 Hektar
Ertrag pro Hektar: 100 Quintale (im Durchschnitt)
Anbaudauer: Cordone speronato (Kordon-Speronato)
Rebstöcke pro Hektar: 3.000
Anpflanzung: 1998 - 2002
Reifung: 24 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche (Tonneaux), mindestens 12 Monate in Flasche und 10 Monate auf See
Serviertemperatur: 16 - 18°C
Der Verkäufer stellt sich vor
ATRUM/BURSON ist ein kräftiger Rotwein mit der Typischen Geografischen Angabe Ravenna Rosso.
In der Farbe präsentiert er sich rubinrot, klar und samtig mit dichten Beinen, die langsam herabfallen. Die olfaktorischen Eindrücke sind intensiv und komplex, sie reichen von Waldbeeren in Marmelade, Kakao und Lakritz, die zu einem balsamischen Finale führen. Am Gaumen zeigt er eine erfreuliche Geschmeidigkeit, warme Tannine und gut geglättete, geröstete Noten – ausgewogen und harmonisch mit langem, samtigem Finale.
Zone der Produktion: Fusignano – Ravenna
Boden: flach, sandig-lehmig
Rebsorte: 100% Longanesi-Trauben (50% der Trauben werden 50–60 Tage auf Gestellen getrocknet)
Weinbergfläche: 8 Hektar
Ertrag pro Hektar: 100 Quintale (im Durchschnitt)
Anbaudauer: Cordone speronato (Kordon-Speronato)
Rebstöcke pro Hektar: 3.000
Anpflanzung: 1998 - 2002
Reifung: 24 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche (Tonneaux), mindestens 12 Monate in Flasche und 10 Monate auf See
Serviertemperatur: 16 - 18°C
