Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé Champagner fasziniert durch seine intensive Rosé-Färbung, seine zarte Struktur und seine harmonische Balance. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in Champagne bilden die Basis dieser Cuvée, ergänzt durch 20 % Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Zartheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und feine Feuerstein-Aromen stammen vom Villers-Marmery-Cru, das über kalkhaltigen Boden verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen der Cuvée Kraft und Komplexität. 10 % Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Diese Brut Rosé-Cuvée wird mit 16 % Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, bekannt für seine aromatische Kraft und Reichhaltigkeit, und aus Vertus, als Rotwein vinifiziert. Aussehen: Intensive und leuchtende pfirsich-pinke Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Düften von Orange, Mandarine, gelbem Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Gaumen: Diese Brut Rosé zeichnet sich durch Fülle und Eleganz aus. Ein Reichtum an Früchten – Brombeere, Johannisbeere und Pfirsich – und ein Hauch Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer feinen Perlage getragen.