Küchenmesser - Chef's knife - Wenge-Holz, Black G-10 und Harz - Nordamerika

Zustand: Wie neu, ungebraucht
Alter: 2020: Holz, Schwarz G10
Herkunft: Nordamerika

Niedrig- und Hochkohlenstofflegierte Mischung, mehrfach verschweißt, geschmiedet und gehämmert, um bis zu 200 Lagen zu erreichen

Der Holzgriff liegt gut in der Hand, und schwarze G10-Bolster sind installiert, um die Schönheit der Messer zu erhöhen

Filetiermesser; es kann eine enge oder breite Klinge haben, die in flexiblen und halflexiblen Ausführungen erhältlich ist
Fleisch vom Knochen trennen und gleichzeitig die Menge an verschwendetem Fleisch reduzieren
Durch Knorpel schneiden
Präzises Abschneiden von Fett
Fisch filetieren

Messermpflege: Richtiges Schärfen, Reinigen und Lagern sind wichtige Sicherheitstipps für Messer
Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es benutzt haben, um Kreuzkontamination zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie in die Spülmaschine zu stecken
Schärfen und regelmäßiges Nachschärfen, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie lagern

Waschen Sie Ihre Messer immer, wenn Sie die Lieferung erhalten, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Wir empfehlen mindestens einmal im Jahr eine professionelle Überarbeitung, auch wenn Sie zu Hause schärfen. Wenn Sie Ihre eigenen Messer nicht schärfen, empfehlen wir, sie schärfen zu lassen, sobald sie stumpf werden. Ein scharfes Messer ist immer sicherer als ein stumpfes Messer.