Noshu Masamune（濃州 政宗） - Küchenmesser - Kitchen knife set - Santoku, Gyuto, Deba, Nagiri, Sashimi, Petty Knife - Edelstahl, Holz - Japan - Vollständiges Küchenmesser-Set

Brandneues vollständiges Set aus sechs japanischen Küchenmessern, hergestellt in Seki-Stadt, Präfektur Gifu (historisch bekannt als „Noshu“), einem renommierten Zentrum japanischer Klingenherstellung.

Über Seki-Messer
Diese Messer werden in Seki, Japan, einer historischen Messestadt mit über 700 Jahren Tradition hergestellt.
Seki wird international anerkannt als eines der weltweit führenden Cutlery-Zentren, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln im japanischen Schwerthandwerk sind Seki-Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Stärke und Gleichgewicht. Traditionelle Techniken, über Generationen verfeinert, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Designed to be resharpened and used for many years, this knife represents authenticity, heritage, and lasting quality — an excellent choice for discerning collectors and serious cooking enthusiasts.

Santoku-Messer / 三徳包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 300 mm Gewicht: ca. 113 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für die Alltagsküche.

Gyuto-Messer / 牛刀包丁
（Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 300 mm Gewicht: ca. 102 g）
Geschaffen zum Schneiden von Gemüse, Obst und kleineren Zutaten und bietet hervorragende Manövrierfähigkeit.

Deba-Messer / 出刃包丁
（Klingenlänge: 160 mm Gesamtlänge: 290 mm Gewicht: ca. 155 g）
Ein traditionelles japanisches Messer zur Fischbearbeitung, mit einer dicken Klinge, die das Durchtrennen von Knochen ermöglicht.

Nakiri-Messer / 菜切り包丁
（Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 310 mm Gewicht: ca. 134 g）
Ein dünnbladiges Messer, spezialisiert auf Gemüse, ermöglicht präzise und gleichmäßige Schnitte.

Sashimi-Messer / 刺身包丁
（Klingenlänge: 210 mm Gesamtlänge: 330 mm Gewicht: ca. 89 g）
Eine lange, rasiermesserscharfe Klinge, die Sashimi sauber und schön schneidet – Symbol japanischer Kochkunst.

Petty-Messer / ペティナイフ
（Klingenlänge: 120 mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: ca. 64 g）
Ein kompaktes Messer, ideal für Früchte und filigrane Aufgaben, mit hervorragender Präzision.

Klingenmaterial: Hochlegierter Edelstahl (Spezialklingenstahl)
Griffmaterial: Natürliche Magnolienholz (Shiraki)

Versandart
Japan Post oder DHL

Wichtige Hinweise

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